Ssylka

Почему «ворчливая» рыба покинула советские прилавки?

В 1960-х годах, советский рыболовный флот активно добывал пристипому, или «рыбу-ворчуна», в районе Гавайских островов. Эта недорогая и питательная рыба с нежным мясом стала популярным продуктом благодаря государственной политике доступности. Однако, ее имя, «простипома», часто вызывало шутки и забавные ситуации. Из-за низкой цены и доступности, эту рыбу часто путали и продавали с другими сортами рыб под тем же названием, что создавало дополнительную путаницу.
Почему «ворчливая» рыба покинула советские прилавки?
Изображение носит иллюстративный характер

Интенсивный вылов, достигавший пика в 1970-х, вместе с экологическими изменениями привел к катастрофическому сокращению популяции пристипомы. К 1980-м годам, мировые уловы снизились на 80%, а советский улов сократился в десятки раз. Американские ученые забили тревогу, но было уже поздно. Несмотря на то, что рыбы по прежнему было много, промысловый флот уже не был заинтересован в ее вылове.

Ситуацию усугубили паразиты, поразившие до 80% популяции пристипомы в 1980-х. Это сделало вылов экономически невыгодным. Больная рыба не годилась для продажи. Стоимость сортировки заражённой рыбы только увеличивала убытки, тем самым делая вылов нерентабельным. В совокупности с перевыловом, это стало смертным приговором для рыбы.

К концу 1980-х пристипома практически исчезла из советских магазинов, оставив лишь воспоминания в старых кулинарных книгах. Сегодня ее популяция крайне уязвима, а мировой улов составляет менее 1% от пиковых значений. История этой рыбы напоминает о необходимости бережного отношения к природным ресурсам и о последствиях безответственного промысла.


Новое на сайте

15267Каково на самом деле жить с болезнью Паркинсона? 15264Как деревянный забор помогает сохранить популяцию малых крачек в Ситон-Карью? 15263Жизнь после падения: как живопись вернула смысл Джонни фоксу 15262XorDDoS: масштабное возвращение и коммерциализация опасного ботнета 15261Как убедительно сыграть "битлз" на экране? Акценты, аутентичность и вызовы... 15260Чем удивляет пасхальная художественная выставка на острове Мэн? 15259Следы возможной жизни обнаружены на далёкой экзопланете K2-18b 15258Почему сакура в северной Ирландии стала символом дружбы и перемен? 15257Детский взгляд на Бедфорд: новый путеводитель глазами школьников 15256Семейная книга против собачьих экскрементов: как трехлетняя звезда TikTok борется за... 15255Музыка, которая меняет правила игры: как Empara Mi завоевала саундтреки телевидения и... 15254Как изменится жизнь Бортон-он-зе-Уотер после нового эксперимента с парковкой... 15253Скрытая сикстинская капелла штата Мэн: уникальные фрески южного Солонского дома собраний