FDA одобрило три новых натуральных пищевых красителя, что станет важным шагом в расширении доступных производителям безопасных альтернатив синтетическим добавкам. Среди новых одобренных красителей: синий экстракт из водоросли Galdieria, белый кальций фосфат из природных минералов и синий экстракт из лепестков цветка клитории тройчатой.
Новые красители получили разрешение на использование в различных пищевых продуктах, включая фруктовые напитки, йогурты, крендели, готовую к употреблению курицу и конфеты. Официальная публикация одобрений в федеральном реестре состоится 12 мая 2024 года, а вступят они в силу уже в июне 2024 года.
За петициями об одобрении этих натуральных красителей стоят три компании. Французская компания Fermentalg подала петицию на одобрение синего экстракта Galdieria еще в 2021 году. Innophos Inc. из Крэнбери, штат Нью-Джерси, инициировала процесс одобрения кальций фосфата в 2023 году. А компания Sensient Colors LLC из Сент-Луиса, штат Миссури, подала петицию на одобрение экстракта цветка клитории тройчатой в 2024 году.
Эти одобрения происходят на фоне более широкой инициативы по отказу от синтетических красителей. Министр здравоохранения Роберт Ф. Кеннеди-младший и комиссар FDA Марти Макари недавно объявили о планах по полному исключению синтетических пищевых красителей к концу 2026 года, в основном через добровольные усилия производителей.
Помимо этого, FDA планирует отозвать разрешения на использование Citrus Red No. 2 и Orange B. Также ускоряется график по удалению Red 3, который был запрещен в январе из-за связи с развитием рака у лабораторных крыс. FDA заявило, что процесс отзыва разрешений начнется «в ближайшие месяцы».
Вопрос о безопасности искусственных красителей остается предметом дискуссии. Защитники здоровья ссылаются на исследования, которые связывают искусственные красители с нейроповеденческими проблемами у детей. Однако FDA традиционно придерживалось позиции, что одобренные красители безопасны для большинства детей.
По заявлению FDA, новые одобрения «расширят палитру доступных производителям цветов из натуральных источников для безопасного использования в пищевых продуктах». Это решение отражает растущий спрос потребителей на более натуральные ингредиенты и постепенный отход пищевой промышленности от синтетических добавок.
Изображение носит иллюстративный характер
Новые красители получили разрешение на использование в различных пищевых продуктах, включая фруктовые напитки, йогурты, крендели, готовую к употреблению курицу и конфеты. Официальная публикация одобрений в федеральном реестре состоится 12 мая 2024 года, а вступят они в силу уже в июне 2024 года.
За петициями об одобрении этих натуральных красителей стоят три компании. Французская компания Fermentalg подала петицию на одобрение синего экстракта Galdieria еще в 2021 году. Innophos Inc. из Крэнбери, штат Нью-Джерси, инициировала процесс одобрения кальций фосфата в 2023 году. А компания Sensient Colors LLC из Сент-Луиса, штат Миссури, подала петицию на одобрение экстракта цветка клитории тройчатой в 2024 году.
Эти одобрения происходят на фоне более широкой инициативы по отказу от синтетических красителей. Министр здравоохранения Роберт Ф. Кеннеди-младший и комиссар FDA Марти Макари недавно объявили о планах по полному исключению синтетических пищевых красителей к концу 2026 года, в основном через добровольные усилия производителей.
Помимо этого, FDA планирует отозвать разрешения на использование Citrus Red No. 2 и Orange B. Также ускоряется график по удалению Red 3, который был запрещен в январе из-за связи с развитием рака у лабораторных крыс. FDA заявило, что процесс отзыва разрешений начнется «в ближайшие месяцы».
Вопрос о безопасности искусственных красителей остается предметом дискуссии. Защитники здоровья ссылаются на исследования, которые связывают искусственные красители с нейроповеденческими проблемами у детей. Однако FDA традиционно придерживалось позиции, что одобренные красители безопасны для большинства детей.
По заявлению FDA, новые одобрения «расширят палитру доступных производителям цветов из натуральных источников для безопасного использования в пищевых продуктах». Это решение отражает растущий спрос потребителей на более натуральные ингредиенты и постепенный отход пищевой промышленности от синтетических добавок.