Почему мясо калифорнийских кабанов стало синим?

В округе Монтерей, штат Калифорния, была зафиксирована аномалия: у диких кабанов обнаруживают внутренние жировые и мышечные ткани ярко-синего цвета. Очевидцы описывают оттенок как «неоново-синий, черничный», что исключает природное происхождение. Первые сообщения о животных с подобными изменениями поступили из окрестностей города Салинас.
Почему мясо калифорнийских кабанов стало синим?
Изображение носит иллюстративный характер

В марте Дэн Бертон, эксперт по контролю за дикими животными, во время разделки туш добытых им кабанов обнаружил синюю пигментацию тканей. Этот случай, освещенный в том числе изданием Los Angeles Times, инициировал официальное расследование, которое возглавил Департамент рыболовства и дикой природы Калифорнии (CDFW).

Для выяснения причин образцы тканей были направлены в Лабораторию здоровья диких животных при Калифорнийском центре по охране здоровья животных и безопасности пищевых продуктов (WHL) в городе Дэвис. Анализ подтвердил наличие в печени и желудке животных следов антикоагулянтного родентицида под названием дифацинон.

Причиной окрашивания стал не сам химикат. Дифацинон добавляют в приманки для грызунов, которые намеренно окрашивают в яркий синий цвет. Эта мера служит визуальным предупреждением для людей, чтобы они избегали употребления ядовитого вещества. Кабаны получают доступ к яду, поедая приманки, предназначенные для борьбы с крысами, белками и другими мелкими млекопитающими на сельскохозяйственных угодьях.

Животные подвергаются воздействию токсина двумя путями. Первичный — прямое поедание ядовитых приманок из ловушек. Вторичный — поедание других животных, которые уже отравились родентицидом. Таким образом, яд распространяется по пищевой цепи.

Дозы, содержащиеся в приманках, смертельны для мелких грызунов, но недостаточны для немедленной гибели дикого кабана, вес которого обычно составляет от 100 до 200 фунтов (45-90 кг). Лабораторные исследования показали, что животные подвергались воздействию яда «в течение длительного периода», что указывает на регулярное потребление отравленной пищи.

Эксперты отмечают, что это не первый случай обнаружения «фауны необычного цвета» в регионе. Исследование, проведенное CDFW в 2018 году, выявило, что у 8,3 процента диких кабанов, обитающих вблизи жилых и сельскохозяйственных районов с активными программами по борьбе с крысами, в организме присутствовали следы родентицидов.

Департамент рыболовства и дикой природы Калифорнии выпустил официальное предупреждение для охотников. Мясо диких животных, включая кабанов, оленей, медведей и гусей, может быть загрязнено дифациноном.

Главная опасность заключается в том, что мясо животного может быть токсичным даже в том случае, если его ткани не изменили цвет. Визуальный осмотр не является надежным методом определения безопасности продукта.

Предыдущие исследования показали, что термическая обработка, такая как варка или жарка, не уничтожает яд в зараженном мясе. Употребление такого продукта в пищу может вызвать у человека симптомы отравления родентицидами, одним из которых является сильная летаргия.

С 2024 года законодательство Калифорнии в значительной степени ограничило свободное использование дифацинона для широкой публики с целью сокращения случаев непреднамеренного отравления диких животных. Однако его легальное применение по-прежнему разрешено сертифицированным специалистам по борьбе с переносчиками болезней.

CDFW просит общественность сообщать о любых случаях обнаружения диких животных с синими тканями или жиром. Информацию можно передать по электронной почте [email protected] или по телефону (916) 358-2790. Это касается как кабанов, так и любых других диких видов.


Новое на сайте

19164Уязвимые обучающие приложения открывают доступ к облакам Fortune 500 для криптомайнинга 19163Почему ботнет SSHStalker успешно атакует Linux уязвимостями десятилетней давности? 19162Microsoft устранила шесть уязвимостей нулевого дня и анонсировала радикальные изменения в... 19161Эскалация цифровой угрозы: как IT-специалисты КНДР используют реальные личности для... 19160Скрытые потребности клиентов и преимущество наблюдения над опросами 19159Академическое фиаско Дороти Паркер в Лос-Анджелесе 19158Китайский шпионский фреймворк DKnife захватывает роутеры с 2019 года 19157Каким образом корейские детские хоры 1950-х годов превратили геополитику в музыку и... 19156Научная революция цвета в женской моде викторианской эпохи 19155Как новый сканер Microsoft обнаруживает «спящих агентов» в открытых моделях ИИ? 19154Как новая кампания DEADVAX использует файлы VHD для скрытой доставки трояна AsyncRAT? 19153Как новые китайские киберкампании взламывают госструктуры Юго-Восточной Азии? 19152Культ священного манго и закат эпохи хунвейбинов в маоистском Китае 19151Готовы ли вы к эре коэффициента адаптивности, когда IQ и EQ больше не гарантируют успех? 19150Иранская группировка RedKitten применяет сгенерированный нейросетями код для кибершпионажа
Ссылка