Почему мясо калифорнийских кабанов стало синим?

В округе Монтерей, штат Калифорния, была зафиксирована аномалия: у диких кабанов обнаруживают внутренние жировые и мышечные ткани ярко-синего цвета. Очевидцы описывают оттенок как «неоново-синий, черничный», что исключает природное происхождение. Первые сообщения о животных с подобными изменениями поступили из окрестностей города Салинас.
Почему мясо калифорнийских кабанов стало синим?
Изображение носит иллюстративный характер

В марте Дэн Бертон, эксперт по контролю за дикими животными, во время разделки туш добытых им кабанов обнаружил синюю пигментацию тканей. Этот случай, освещенный в том числе изданием Los Angeles Times, инициировал официальное расследование, которое возглавил Департамент рыболовства и дикой природы Калифорнии (CDFW).

Для выяснения причин образцы тканей были направлены в Лабораторию здоровья диких животных при Калифорнийском центре по охране здоровья животных и безопасности пищевых продуктов (WHL) в городе Дэвис. Анализ подтвердил наличие в печени и желудке животных следов антикоагулянтного родентицида под названием дифацинон.

Причиной окрашивания стал не сам химикат. Дифацинон добавляют в приманки для грызунов, которые намеренно окрашивают в яркий синий цвет. Эта мера служит визуальным предупреждением для людей, чтобы они избегали употребления ядовитого вещества. Кабаны получают доступ к яду, поедая приманки, предназначенные для борьбы с крысами, белками и другими мелкими млекопитающими на сельскохозяйственных угодьях.

Животные подвергаются воздействию токсина двумя путями. Первичный — прямое поедание ядовитых приманок из ловушек. Вторичный — поедание других животных, которые уже отравились родентицидом. Таким образом, яд распространяется по пищевой цепи.

Дозы, содержащиеся в приманках, смертельны для мелких грызунов, но недостаточны для немедленной гибели дикого кабана, вес которого обычно составляет от 100 до 200 фунтов (45-90 кг). Лабораторные исследования показали, что животные подвергались воздействию яда «в течение длительного периода», что указывает на регулярное потребление отравленной пищи.

Эксперты отмечают, что это не первый случай обнаружения «фауны необычного цвета» в регионе. Исследование, проведенное CDFW в 2018 году, выявило, что у 8,3 процента диких кабанов, обитающих вблизи жилых и сельскохозяйственных районов с активными программами по борьбе с крысами, в организме присутствовали следы родентицидов.

Департамент рыболовства и дикой природы Калифорнии выпустил официальное предупреждение для охотников. Мясо диких животных, включая кабанов, оленей, медведей и гусей, может быть загрязнено дифациноном.

Главная опасность заключается в том, что мясо животного может быть токсичным даже в том случае, если его ткани не изменили цвет. Визуальный осмотр не является надежным методом определения безопасности продукта.

Предыдущие исследования показали, что термическая обработка, такая как варка или жарка, не уничтожает яд в зараженном мясе. Употребление такого продукта в пищу может вызвать у человека симптомы отравления родентицидами, одним из которых является сильная летаргия.

С 2024 года законодательство Калифорнии в значительной степени ограничило свободное использование дифацинона для широкой публики с целью сокращения случаев непреднамеренного отравления диких животных. Однако его легальное применение по-прежнему разрешено сертифицированным специалистам по борьбе с переносчиками болезней.

CDFW просит общественность сообщать о любых случаях обнаружения диких животных с синими тканями или жиром. Информацию можно передать по электронной почте [email protected] или по телефону (916) 358-2790. Это касается как кабанов, так и любых других диких видов.


Новое на сайте

19521Банковский троян VENON на Rust атакует Бразилию с помощью девяти техник обхода защиты 19520Бонобо агрессивны не меньше шимпанзе, но всё решают самки 19519Почему 600-килограммовый зонд NASA падает на Землю из-за солнечной активности? 19518«Липовый календарь»: как расписание превращает работников в расходный материал 19517Вредоносные Rust-пакеты и ИИ-бот крадут секреты разработчиков через CI/CD-пайплайны 19516Как хакеры за 72 часа превратили npm-пакет в ключ от целого облака AWS 19515Как WebDAV-диск и поддельная капча помогают обойти антивирус? 19514Могут ли простые числа скрываться внутри чёрных дыр? 19513Метеорит пробил крышу дома в Германии — откуда взялся огненный шар над Европой? 19512Уязвимости LeakyLooker в Google Looker Studio открывали доступ к чужим базам данных 19511Почему тысячи серверов оказываются открытой дверью для хакеров, хотя могли бы ею не быть? 19510Как исследователи за четыре минуты заставили ИИ-браузер Perplexity Comet попасться на... 19509Может ли женщина без влагалища и шейки матки зачать ребёнка естественным путём? 19508Зачем учёные из Вены создали QR-код, который невозможно увидеть без электронного... 19507Девять уязвимостей CrackArmor позволяют получить root-доступ через модуль безопасности...
Ссылка