Почему мясо калифорнийских кабанов стало синим?

В округе Монтерей, штат Калифорния, была зафиксирована аномалия: у диких кабанов обнаруживают внутренние жировые и мышечные ткани ярко-синего цвета. Очевидцы описывают оттенок как «неоново-синий, черничный», что исключает природное происхождение. Первые сообщения о животных с подобными изменениями поступили из окрестностей города Салинас.
Почему мясо калифорнийских кабанов стало синим?
Изображение носит иллюстративный характер

В марте Дэн Бертон, эксперт по контролю за дикими животными, во время разделки туш добытых им кабанов обнаружил синюю пигментацию тканей. Этот случай, освещенный в том числе изданием Los Angeles Times, инициировал официальное расследование, которое возглавил Департамент рыболовства и дикой природы Калифорнии (CDFW).

Для выяснения причин образцы тканей были направлены в Лабораторию здоровья диких животных при Калифорнийском центре по охране здоровья животных и безопасности пищевых продуктов (WHL) в городе Дэвис. Анализ подтвердил наличие в печени и желудке животных следов антикоагулянтного родентицида под названием дифацинон.

Причиной окрашивания стал не сам химикат. Дифацинон добавляют в приманки для грызунов, которые намеренно окрашивают в яркий синий цвет. Эта мера служит визуальным предупреждением для людей, чтобы они избегали употребления ядовитого вещества. Кабаны получают доступ к яду, поедая приманки, предназначенные для борьбы с крысами, белками и другими мелкими млекопитающими на сельскохозяйственных угодьях.

Животные подвергаются воздействию токсина двумя путями. Первичный — прямое поедание ядовитых приманок из ловушек. Вторичный — поедание других животных, которые уже отравились родентицидом. Таким образом, яд распространяется по пищевой цепи.

Дозы, содержащиеся в приманках, смертельны для мелких грызунов, но недостаточны для немедленной гибели дикого кабана, вес которого обычно составляет от 100 до 200 фунтов (45-90 кг). Лабораторные исследования показали, что животные подвергались воздействию яда «в течение длительного периода», что указывает на регулярное потребление отравленной пищи.

Эксперты отмечают, что это не первый случай обнаружения «фауны необычного цвета» в регионе. Исследование, проведенное CDFW в 2018 году, выявило, что у 8,3 процента диких кабанов, обитающих вблизи жилых и сельскохозяйственных районов с активными программами по борьбе с крысами, в организме присутствовали следы родентицидов.

Департамент рыболовства и дикой природы Калифорнии выпустил официальное предупреждение для охотников. Мясо диких животных, включая кабанов, оленей, медведей и гусей, может быть загрязнено дифациноном.

Главная опасность заключается в том, что мясо животного может быть токсичным даже в том случае, если его ткани не изменили цвет. Визуальный осмотр не является надежным методом определения безопасности продукта.

Предыдущие исследования показали, что термическая обработка, такая как варка или жарка, не уничтожает яд в зараженном мясе. Употребление такого продукта в пищу может вызвать у человека симптомы отравления родентицидами, одним из которых является сильная летаргия.

С 2024 года законодательство Калифорнии в значительной степени ограничило свободное использование дифацинона для широкой публики с целью сокращения случаев непреднамеренного отравления диких животных. Однако его легальное применение по-прежнему разрешено сертифицированным специалистам по борьбе с переносчиками болезней.

CDFW просит общественность сообщать о любых случаях обнаружения диких животных с синими тканями или жиром. Информацию можно передать по электронной почте [email protected] или по телефону (916) 358-2790. Это касается как кабанов, так и любых других диких видов.


Новое на сайте

19989Шесть историй, которые умещаются на ладони 19986Как 30 000 аккаунтов Facebook оказались в руках вьетнамских хакеров? 19985LofyGang вернулась: как бразильские хакеры охотятся на геймеров через поддельные читы 19984Автономная проверка защиты: как не отстать от ИИ-атак 19983Взлом Trellix: хакеры добрались до исходного кода одной из ведущих компаний по... 19982Почему почти 3000 монет в норвежском поле перевернули представление о викингах? 19981Как поддельная CAPTCHA опустошает ваш счёт и крадёт криптовалюту? 19980Слежка за каждым шагом: как ИИ превращает государство в машину тотального контроля 19979Как хакеры грабят компании через звонок в «техподдержку» 19978Почему именно Нью-Йорк стал самым уязвимым городом восточного побережья перед... 19977Как одна команда git push открывала доступ к миллионам репозиториев 19976Зачем древние народы убивали ножами и мечами: оружие как основа власти 19975Как Python-бэкдор DEEPDOOR крадёт ваши облачные пароли незаметно? 19974Послание в бутылке: математика невозможного 19973Почему ИИ-инфраструктура стала новой целью хакеров быстрее, чем ждали все?
Ссылка