Новое исследование, представленное на научном собрании Американской кардиологической ассоциации, выявило связь между интервальным голоданием с 8-часовым «пищевым окном» и повышенным на 91% риском смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. Этот вывод противоречит предыдущим исследованиям, которые предполагали краткосрочную пользу от такого типа питания для здоровья сердца.
Исследование, в котором приняли участие более 20 000 человек, отслеживало их пищевые привычки в течение восьми лет. Результаты показали, что люди, которые ели в течение 8 часов или менее в сутки, имели более высокий риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, чем те, кто употреблял пищу в течение 12-16 часов. Особенно тревожными оказались результаты для людей с уже существующими сердечно-сосудистыми заболеваниями и раком. У них риск смертности также был значительно повышен.
Эксперты призывают к осторожности при использовании интервального голодания, так как пока не ясно, является ли само ограничение времени приема пищи причиной увеличения риска или это связано с другими факторами. В частности, не было исследовано качество питания участников, а также причины, по которым они придерживались интервального голодания. Возможно, что люди с ограниченным «пищевым окном» могут питаться нерегулярно или неполноценно, что также может повлиять на показатели здоровья.
В дополнение к выводам исследования, специалисты отмечают, что интервальное голодание может негативно сказаться на социальных отношениях, если режим питания не совпадает с режимом близких. Также, длительные периоды голодания могут спровоцировать расстройство пищевого поведения у людей с генетической предрасположенностью. Таким образом, требуются дополнительные исследования, чтобы всесторонне изучить влияние интервального питания на организм человека, прежде чем давать какие-либо рекомендации.
Изображение носит иллюстративный характер
Исследование, в котором приняли участие более 20 000 человек, отслеживало их пищевые привычки в течение восьми лет. Результаты показали, что люди, которые ели в течение 8 часов или менее в сутки, имели более высокий риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, чем те, кто употреблял пищу в течение 12-16 часов. Особенно тревожными оказались результаты для людей с уже существующими сердечно-сосудистыми заболеваниями и раком. У них риск смертности также был значительно повышен.
Эксперты призывают к осторожности при использовании интервального голодания, так как пока не ясно, является ли само ограничение времени приема пищи причиной увеличения риска или это связано с другими факторами. В частности, не было исследовано качество питания участников, а также причины, по которым они придерживались интервального голодания. Возможно, что люди с ограниченным «пищевым окном» могут питаться нерегулярно или неполноценно, что также может повлиять на показатели здоровья.
В дополнение к выводам исследования, специалисты отмечают, что интервальное голодание может негативно сказаться на социальных отношениях, если режим питания не совпадает с режимом близких. Также, длительные периоды голодания могут спровоцировать расстройство пищевого поведения у людей с генетической предрасположенностью. Таким образом, требуются дополнительные исследования, чтобы всесторонне изучить влияние интервального питания на организм человека, прежде чем давать какие-либо рекомендации.