onChange в React, несмотря на его распространенность, может создавать проблемы при обработке сложных пользовательских взаимодействий с текстовыми полями, особенно при использовании масок, автозаполнения и вставки из буфера обмена. onInput предоставляет более гранулярный контроль над этими событиями. 
Изображение носит иллюстративный характер
Событие
onInput срабатывает при любом изменении значения поля ввода, включая ввод с клавиатуры, вставку и автозаполнение. В отличие от нативного события change, onInput срабатывает непосредственно при изменении значения. При этом событие onChange фактически является оберткой над onInput и срабатывает после него. Это поведение может вызвать проблемы, когда требуется обрабатывать ввод до того, как onChange перезапишет значение. Для решения проблем, связанных с автозаполнением, обрезкой и другими сложными сценариями, стоит отказаться от
onChange и использовать только onInput. Важным при этом является определение типа события: если e.nativeEvent.inputType существует, то это обычный ввод с клавиатуры, иначе это вставка или автозаполнение. Это позволит обрабатывать ввод и вставку по-разному. Использование
onInput напрямую, позволяет избежать ситуаций, когда onChange переопределяет действия, сделанные в onInput, что особенно важно при работе с масками и сложной логикой форматирования введенных данных.