Эффективность стирки в холодной воде — это результат эволюции химического состава современных моющих средств. В их основе лежит сложная смесь ферментов, каждый из которых нацелен на расщепление определённых видов загрязнений, таких как жиры или белковые пятна. Эти биологические катализаторы были специально разработаны для максимальной активности именно при низких температурах.
Высокие температуры могут снижать эффективность работы этих ферментов. По данным тестов авторитетной организации Consumer Reports, «моющие средства стали гораздо лучше использовать ферменты для удаления грязи и пятен при более низких температурах воды и менее эффективны при более высоких температурах». Эту же позицию разделяет издание Wirecutter, рекомендуя холодную стирку и отмечая, что энзимы в современных порошках и гелях хуже работают в горячей воде.
Крупнейшие производители бытовой химии подтверждают этот научный факт. Компания Procter & Gamble, владелец брендов Tide и Ariel, активно проводит кампании, призывающие потребителей переходить на стирку в холодной воде, ссылаясь на высокую эффективность своих современных формул. Важно понимать, что это относительно недавнее достижение — ещё несколько десятилетий назад ситуация была иной. Подробно химию современных детергентов описал Крейг Беттенхаузен в издании Chemical & Engineering News.
Ключевой аргумент в пользу холодной воды — значительная экономия энергии и денег. Согласно данным GE Appliances, 90 процентов энергии, потребляемой стиральной машиной при стирке большого объёма белья в горячей воде, уходит именно на нагрев этой воды. Исключив этот этап, можно сократить потребление электроэнергии почти до нуля.
Эта экономия напрямую отражается в счетах за коммунальные услуги. Отчёт The Cleaning Institute подсчитал, что средняя стоимость электроэнергии для одной загрузки в горячей воде составляет 38 центов. При использовании холодной воды эта цифра падает до 3 центов. Для семьи, которая стирает четыре раза в неделю, это приводит к годовой экономии в $72.80.
Помимо финансовой выгоды, стирка в холодной воде продлевает срок службы одежды. Горячая вода агрессивно воздействует на волокна ткани, вызывая их износ, усадку и потерю цвета. Бренд Levis официально рекомендует стирать джинсы в холодной воде для продления их срока службы, советуя также надевать их несколько раз перед стиркой и сушить на воздухе. Этот принцип справедлив не только для деликатных тканей вроде льна, но и для прочных материалов, как деним.
Однако существует критическое исключение из этого правила: санитарная обработка. Горячая вода остаётся необходимой для дезинфекции вещей. Её следует использовать для стирки тканевых подгузников, медицинской униформы, одежды больного члена семьи, а также любых изделий, загрязнённых биологическими жидкостями или густым жиром. Во всех этих случаях приоритетом является уничтожение микробов, с чем горячая вода справляется эффективнее.
Высокие температуры могут снижать эффективность работы этих ферментов. По данным тестов авторитетной организации Consumer Reports, «моющие средства стали гораздо лучше использовать ферменты для удаления грязи и пятен при более низких температурах воды и менее эффективны при более высоких температурах». Эту же позицию разделяет издание Wirecutter, рекомендуя холодную стирку и отмечая, что энзимы в современных порошках и гелях хуже работают в горячей воде.
Крупнейшие производители бытовой химии подтверждают этот научный факт. Компания Procter & Gamble, владелец брендов Tide и Ariel, активно проводит кампании, призывающие потребителей переходить на стирку в холодной воде, ссылаясь на высокую эффективность своих современных формул. Важно понимать, что это относительно недавнее достижение — ещё несколько десятилетий назад ситуация была иной. Подробно химию современных детергентов описал Крейг Беттенхаузен в издании Chemical & Engineering News.
Ключевой аргумент в пользу холодной воды — значительная экономия энергии и денег. Согласно данным GE Appliances, 90 процентов энергии, потребляемой стиральной машиной при стирке большого объёма белья в горячей воде, уходит именно на нагрев этой воды. Исключив этот этап, можно сократить потребление электроэнергии почти до нуля.
Эта экономия напрямую отражается в счетах за коммунальные услуги. Отчёт The Cleaning Institute подсчитал, что средняя стоимость электроэнергии для одной загрузки в горячей воде составляет 38 центов. При использовании холодной воды эта цифра падает до 3 центов. Для семьи, которая стирает четыре раза в неделю, это приводит к годовой экономии в $72.80.
Помимо финансовой выгоды, стирка в холодной воде продлевает срок службы одежды. Горячая вода агрессивно воздействует на волокна ткани, вызывая их износ, усадку и потерю цвета. Бренд Levis официально рекомендует стирать джинсы в холодной воде для продления их срока службы, советуя также надевать их несколько раз перед стиркой и сушить на воздухе. Этот принцип справедлив не только для деликатных тканей вроде льна, но и для прочных материалов, как деним.
Однако существует критическое исключение из этого правила: санитарная обработка. Горячая вода остаётся необходимой для дезинфекции вещей. Её следует использовать для стирки тканевых подгузников, медицинской униформы, одежды больного члена семьи, а также любых изделий, загрязнённых биологическими жидкостями или густым жиром. Во всех этих случаях приоритетом является уничтожение микробов, с чем горячая вода справляется эффективнее.
