Опасность на кухне: отзыв печени морского черта "анкимобо" из-за скрытого молока

Нью-Йоркская компания "New York Mutual Trading Co.» объявила о немедленном отзыве своего продукта, 7-унцевой консервированной печени морского черта «Анкимобо» (Prepared Monkfish Liver Ankimobo), из-за обнаруженного в составе, но не заявленного на упаковке, молочного ингредиента. Этот инцидент представляет серьёзную опасность для людей, страдающих аллергией на молоко, поскольку может вызвать у них тяжелые, вплоть до смертельных, аллергические реакции.
Опасность на кухне: отзыв печени морского черта "анкимобо" из-за скрытого молока
Изображение носит иллюстративный характер

Отзыв продукта инициирован компанией после обнаружения ошибки в маркировке. Отсутствие информации о молоке в составе является критической недоработкой, которая может привести к серьезным последствиям. Продукт распространялся в пяти штатах: Флориде, Джорджии, Мэриленде, Нью-Джерси и Нью-Йорке, где теперь проводится экстренный возврат потенциально опасных консервов.

Продукт был упакован в полиэтиленовый вакуумный пакет, что может затруднить его идентификацию без внимательного изучения этикетки. Упаковку можно идентифицировать по штрих-коду UPC 72546611224 и коду партии 2025.6.30 или более ранней дате. Последняя дата распространения продукта — 14 декабря 2024 года.

"New York Mutual Trading Co.» признала свою ошибку в процессе маркировки и объясняет ее тем, что при производстве был использован молочный ингредиент, который по недосмотру не был внесен в список ингредиентов на этикетке. Компания стремится минимизировать риски, связанные с этой ситуацией, и активно сотрудничает с регулирующими органами.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) выпустило предупреждение о данном отзыве, подчеркивая серьёзность проблемы пищевых аллергий. По данным FDA, пищевая аллергия — это реакция иммунной системы на белки, содержащиеся в продуктах питания. Реакции могут варьироваться от легких симптомов, таких как кожная сыпь или отек губ, до тяжелых, угрожающих жизни, состояний, таких как анафилактический шок, затруднение дыхания и внезапное падение артериального давления.

Пищевая аллергия не является излечимым заболеванием, и единственным надежным способом избежать аллергических реакций является исключение аллергена из рациона. По данным FDA, среди основных аллергенов, которые требуют обязательного указания на этикетке, числятся кунжут, соевые бобы, рыба, молоко, яйца, древесные орехи, пшеница, арахис и ракообразные моллюски.

Покупателям, которые приобрели 7-унцевую консервированную печень морского черта «Анкимобо», настоятельно рекомендуется прекратить употребление продукта и вернуть его в место покупки для полного возмещения стоимости. Компания "New York Mutual Trading Co.» также призывает потребителей, у которых есть вопросы или опасения по поводу отзыва, связаться с ними по телефону 213-626-9458. К сожалению, электронная почта для связи не была указана.

Важно отметить, что на момент выпуска предупреждения об отзыве не было зарегистрировано ни одного случая заболевания, связанного с употреблением консервированной печени морского черта «Анкимобо». Однако, наличие молочного ингредиента в составе, при отсутствии соответствующей маркировки, создает серьезную потенциальную опасность для потребителей.

Компания "New York Mutual Trading Co.» разместила фотографию отозванного продукта на своем веб-сайте в среду на неделе, предшествующей объявлению об отзыве в четверг. Потребителям рекомендуется проверить внешний вид упаковки и свериться с указанной информацией на сайте компании.

Своевременное реагирование на отзыв продукта имеет решающее значение для обеспечения безопасности потребителей. Внимательно изучите имеющиеся у вас запасы продуктов и, в случае обнаружения отозванного товара, немедленно примите необходимые меры.


Новое на сайте