Эдинбург, признанный ЮНЕСКО и литературной столицей, неразрывно связан с культурой виски. Многочисленные бары города предлагают широкий ассортимент этого напитка, а опытные бармены помогут с выбором. Мировая популярность шотландского виски обусловлена не только модой, но и глубокой историей, ремесленными традициями и возможностью для гурманов насладиться вкусовыми нюансами.
Знакомство с виски можно начать с Johnnie Walker Princes Street, восьмиэтажного центра, где проводятся дегустации, мастер-классы по созданию коктейлей и сочетанию виски с шоколадом. Для любителей аутентичной атмосферы подойдет Canny Man's – паб с историей, где подают 300 сортов виски и регулярно проводят дегустации. Kay's Bar, уютный паб в викторианском стиле, идеален для спокойного вечера у камина. И, наконец, Bramble – крошечный коктейльный бар с мировым признанием за свои уникальные миксы на основе виски.
За пределами Эдинбурга любителям виски стоит изучить пять регионов производства: Спейсайд, Айла, Кэмпбелтаун, Хайленд и Лоуленд. В Спейсайде, например, можно посетить Craigellachie Hotel, который является настоящим паломничеством для ценителей, а также Highlander Inn с крупнейшей коллекцией японского виски в Великобритании. Путешествуя на север, стоит заглянуть в The Fiddlers Highland Restaurant, предлагающий более 500 видов виски и блюда хайлендской кухни, а также в Dornoch Castle Hotel с редкими сортами и собственной микродистиллерией.
Если хочется шика, стоит посетить The Fife Arms – роскошный отель в горах, где каждый номер украшен произведениями искусства. Там гостей ждет Bertie's Whisky Bar, где опытные «библиотекари» виски помогут подобрать напиток по вкусу. Этот отель можно считать одним из лучших предложений Шотландии на сегодняшний день.
Изображение носит иллюстративный характер
Знакомство с виски можно начать с Johnnie Walker Princes Street, восьмиэтажного центра, где проводятся дегустации, мастер-классы по созданию коктейлей и сочетанию виски с шоколадом. Для любителей аутентичной атмосферы подойдет Canny Man's – паб с историей, где подают 300 сортов виски и регулярно проводят дегустации. Kay's Bar, уютный паб в викторианском стиле, идеален для спокойного вечера у камина. И, наконец, Bramble – крошечный коктейльный бар с мировым признанием за свои уникальные миксы на основе виски.
За пределами Эдинбурга любителям виски стоит изучить пять регионов производства: Спейсайд, Айла, Кэмпбелтаун, Хайленд и Лоуленд. В Спейсайде, например, можно посетить Craigellachie Hotel, который является настоящим паломничеством для ценителей, а также Highlander Inn с крупнейшей коллекцией японского виски в Великобритании. Путешествуя на север, стоит заглянуть в The Fiddlers Highland Restaurant, предлагающий более 500 видов виски и блюда хайлендской кухни, а также в Dornoch Castle Hotel с редкими сортами и собственной микродистиллерией.
Если хочется шика, стоит посетить The Fife Arms – роскошный отель в горах, где каждый номер украшен произведениями искусства. Там гостей ждет Bertie's Whisky Bar, где опытные «библиотекари» виски помогут подобрать напиток по вкусу. Этот отель можно считать одним из лучших предложений Шотландии на сегодняшний день.
