Компания PepsiCo с 1 декабря запускает новую линейку своих популярных снэков под названием Doritos and Cheetos Simply NKD. Ключевая особенность этих продуктов заключается в том, что они разработаны для точного воспроизведения вкуса оригинальных чипсов, но без использования искусственных красителей, ароматизаторов и некоторых усилителей вкуса.
Главным визуальным отличием новой линейки станет отсутствие фирменного ярко-оранжевого цвета. Поскольку из состава убраны красители на основе нефтепродуктов, внешний вид снэков будет более светлым и естественным, напоминающим обычный кукурузный чипс. Список ингредиентов стал короче, а все ароматизаторы теперь получены из натуральных источников.
Из состава также исключены усилители вкуса динатрия инозинат и динатрия гуанилат, которые присутствуют в оригинальных рецептурах. Несмотря на эти изменения, компания утверждает, что вкусовой профиль Simply NKD полностью идентичен классическим версиям снэков.
В новую линейку войдут такие популярные вкусы, как Cool Ranch Doritos и Flamin' Hot Cheetos. Стоимость продуктов Simply NKD будет такой же, как и у их оригинальных аналогов с искусственными добавками.
Рэйчел Фердинандо, генеральный директор PepsiCo Foods U.S., заявила: «Мы переворачиваем ожидания с ног на голову — убираем искусственные красители, а не вкус — и доказываем, что незабываемый вкус может быть бесцветным».
Этот запуск является частью более широкой стратегии, анонсированной PepsiCo в апреле этого года. Компания обязалась ускорить переход на натуральные красители во всем своем портфеле продуктов питания и напитков. По данным PepsiCo, на данный момент около 40% ее продукции в США все еще содержит синтетические красители.
Оригинальные версии Doritos и Cheetos, содержащие искусственные ингредиенты, не будут сняты с производства. Они останутся на полках магазинов и будут продаваться параллельно с новой линейкой Simply NKD, предоставляя потребителям выбор.
Этот шаг отражает общую тенденцию в пищевой промышленности. Другие крупные компании, включая Kraft Heinz и General Mills, также взяли на себя обязательства по удалению искусственных ингредиентов из своей продукции под давлением потребителей и регуляторов.
Федеральные органы власти усиливают давление на производителей. Министр здравоохранения США Роберт Ф. Кеннеди-младший призвал компании полностью отказаться от использования синтетических пищевых красителей к следующему году.
Давление также исходит и с уровня отдельных штатов. В Техасе недавно был принят закон, требующий наносить на продукты с искусственными ингредиентами предупреждающие этикетки. Другие штаты рассматривают возможность введения полного запрета или ограничения на синтетические красители.
Не следует путать новую линейку Simply NKD с уже существующим брендом Simply, который PepsiCo продает с 2002 года. Хотя в продуктах Simply также отсутствуют искусственные красители, они никогда не были разработаны для имитации вкуса оригинальных чипсов. Новая линейка Simply NKD, напротив, делает основной акцент именно на полном вкусовом соответствии классическим Doritos и Cheetos.
Изображение носит иллюстративный характер
Главным визуальным отличием новой линейки станет отсутствие фирменного ярко-оранжевого цвета. Поскольку из состава убраны красители на основе нефтепродуктов, внешний вид снэков будет более светлым и естественным, напоминающим обычный кукурузный чипс. Список ингредиентов стал короче, а все ароматизаторы теперь получены из натуральных источников.
Из состава также исключены усилители вкуса динатрия инозинат и динатрия гуанилат, которые присутствуют в оригинальных рецептурах. Несмотря на эти изменения, компания утверждает, что вкусовой профиль Simply NKD полностью идентичен классическим версиям снэков.
В новую линейку войдут такие популярные вкусы, как Cool Ranch Doritos и Flamin' Hot Cheetos. Стоимость продуктов Simply NKD будет такой же, как и у их оригинальных аналогов с искусственными добавками.
Рэйчел Фердинандо, генеральный директор PepsiCo Foods U.S., заявила: «Мы переворачиваем ожидания с ног на голову — убираем искусственные красители, а не вкус — и доказываем, что незабываемый вкус может быть бесцветным».
Этот запуск является частью более широкой стратегии, анонсированной PepsiCo в апреле этого года. Компания обязалась ускорить переход на натуральные красители во всем своем портфеле продуктов питания и напитков. По данным PepsiCo, на данный момент около 40% ее продукции в США все еще содержит синтетические красители.
Оригинальные версии Doritos и Cheetos, содержащие искусственные ингредиенты, не будут сняты с производства. Они останутся на полках магазинов и будут продаваться параллельно с новой линейкой Simply NKD, предоставляя потребителям выбор.
Этот шаг отражает общую тенденцию в пищевой промышленности. Другие крупные компании, включая Kraft Heinz и General Mills, также взяли на себя обязательства по удалению искусственных ингредиентов из своей продукции под давлением потребителей и регуляторов.
Федеральные органы власти усиливают давление на производителей. Министр здравоохранения США Роберт Ф. Кеннеди-младший призвал компании полностью отказаться от использования синтетических пищевых красителей к следующему году.
Давление также исходит и с уровня отдельных штатов. В Техасе недавно был принят закон, требующий наносить на продукты с искусственными ингредиентами предупреждающие этикетки. Другие штаты рассматривают возможность введения полного запрета или ограничения на синтетические красители.
Не следует путать новую линейку Simply NKD с уже существующим брендом Simply, который PepsiCo продает с 2002 года. Хотя в продуктах Simply также отсутствуют искусственные красители, они никогда не были разработаны для имитации вкуса оригинальных чипсов. Новая линейка Simply NKD, напротив, делает основной акцент именно на полном вкусовом соответствии классическим Doritos и Cheetos.
