Ssylka

Полумесяц соблазна: путешествие Круассана

Вопреки расхожему мнению, круассан не француз, а австриец по рождению. Его предок, «кипфель», появился в Вене как символ победы над турецкими захватчиками. Изобретательные пекари создали выпечку в форме полумесяца, а Франция затем превратила её в слоёное чудо, каким мы его знаем сегодня.
Полумесяц соблазна: путешествие Круассана
Изображение носит иллюстративный характер

Классический французский круассан – это не десерт, а скорее дополнение к блюдам. Он содержит около 30% масла от массы теста, отсюда и его неповторимая слоистость. Форма круассана тоже имеет значение: если он изогнут, то приготовлен на сливочном масле, прямой же указывает на использование маргарина.

Чтобы выбрать идеальный круассан, обратите внимание на его внешний вид – золотистый цвет, чёткие слои и лёгкий блеск. Он должен издавать хруст при нажатии, иметь воздушную структуру и насыщенный сливочный аромат. Избегайте липких, пересушенных или излишне жирных вариантов.

День круассана – это повод насладиться любимой выпечкой и возможность открыть для себя новые вкусы. Многие заведения предлагают специальные акции, от бесплатных круассанов при покупке кофе до мастер-классов по их приготовлению. Загляните в соцсети ваших любимых мест, чтобы не пропустить выгодные предложения.


Новое на сайте

9966Апокалиптический сценарий: последствия остановки вращения Земли 9965Какие выбрать наушники: открытого или закрытого типа? 9964Разум без мозга: удивительные способности простейших существ 9963Революция блокчейна: как ноды меняют будущее криптовалют 9962Криптосленг: путеводитель по языку цифровых инвестиций 9961Квантовая физика в макромире: как создать конденсат Бозе-Эйнштейна 9960Существует ли время до Большого взрыва? 9959Микроскопические черные дыры: гипотетическая угроза из ранней Вселенной 9958Почему выражение "у черта на куличках" стало символом далёких мест? 9957Как называют Россию в разных уголках планеты? 9956Новая система штрафов за ОСАГО: что ждет водителей в 2025 году 9955Почему советские пельмени подавали с уксусом, и куда исчезла эта традиция? 9954Легенда 90-х: как часы "Монтана" покорили советский рынок и обманули миллионы 9953Как одна мутация могла подарить человечеству дар речи? 9952Shulz The Lightning: новый гравийный фреймсет с уникальным сочетанием материалов