В октябре 2024 года разразился скандал, связанный с отзывом копченого лосося Kirkland Signature, производимого компанией Acme Smoked Fish Corporation и распространяемого через сеть магазинов Costco Wholesale Corporation. Этот отзыв получил наивысшую классификацию риска – Class I – от Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA). Причиной отзыва стало потенциальное заражение продукта бактерией Listeria monocytogenes, крайне опасным патогеном.
Листерия, являясь третьей по значимости причиной смерти от пищевых отравлений в США по данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), ежегодно уносит около 260 жизней. Особенно уязвимы к ней маленькие дети, пожилые люди и лица с ослабленным иммунитетом. У здоровых людей листериоз может проявляться в виде высокой температуры, сильной головной боли, скованности, тошноты, болей в животе и диареи. Однако для беременных женщин листерия представляет особую угрозу, вызывая выкидыши и мертворождения.
Опасный лосось, попавший под отзыв, распространялся в период с 9 по 13 октября 2024 года в некоторых магазинах Флориды и других штатов юго-востока США. Речь идет о вакуумно упакованных 340-граммовых (12 унций) пакетах с черной рамкой, синей надписью «Smoked Salmon» и изображением лосося. На упаковке указаны следующие ингредиенты: атлантический лосось (Salmo Salar), соль, натуральный древесный дым и краситель. UPC продукта – 0 96619 25697 6. Продукт требует хранения в холодильнике. Было выпущено 111 кейсов, в каждом по 16 коробок, а в каждой коробке — 2 упаковки копченого лосося. Номер отзыва FDA – F-0420-2025.
Код партии, идентифицирующей опасный продукт, — LOT 8512801270. Срок годности до 13 ноября 2024 года. Генеральный директор Acme Smoked Fish Corporation разослал членам Costco письмо, предупреждающее о потенциальном заражении листерией и призывающее не употреблять продукт.
Несмотря на то, что на момент объявления отзыва в октябре не было зафиксировано ни одного случая заболевания, связанного с данным лососем, потенциальный риск заражения листерией остается крайне высоким. В связи с этим, FDA классифицировала отзыв как Class I, что подразумевает серьезную опасность для здоровья и даже угрозу смерти.
Потребители, которые приобрели указанный продукт, настоятельно призываются не употреблять его. Для получения дополнительной информации или решения вопросов, связанных с отзывом, можно связаться с представителями Acme Smoked Fish Corporation по телефону 718-383-8585 с 8 утра до 5 вечера по восточному времени.
Изображение носит иллюстративный характер
Листерия, являясь третьей по значимости причиной смерти от пищевых отравлений в США по данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), ежегодно уносит около 260 жизней. Особенно уязвимы к ней маленькие дети, пожилые люди и лица с ослабленным иммунитетом. У здоровых людей листериоз может проявляться в виде высокой температуры, сильной головной боли, скованности, тошноты, болей в животе и диареи. Однако для беременных женщин листерия представляет особую угрозу, вызывая выкидыши и мертворождения.
Опасный лосось, попавший под отзыв, распространялся в период с 9 по 13 октября 2024 года в некоторых магазинах Флориды и других штатов юго-востока США. Речь идет о вакуумно упакованных 340-граммовых (12 унций) пакетах с черной рамкой, синей надписью «Smoked Salmon» и изображением лосося. На упаковке указаны следующие ингредиенты: атлантический лосось (Salmo Salar), соль, натуральный древесный дым и краситель. UPC продукта – 0 96619 25697 6. Продукт требует хранения в холодильнике. Было выпущено 111 кейсов, в каждом по 16 коробок, а в каждой коробке — 2 упаковки копченого лосося. Номер отзыва FDA – F-0420-2025.
Код партии, идентифицирующей опасный продукт, — LOT 8512801270. Срок годности до 13 ноября 2024 года. Генеральный директор Acme Smoked Fish Corporation разослал членам Costco письмо, предупреждающее о потенциальном заражении листерией и призывающее не употреблять продукт.
Несмотря на то, что на момент объявления отзыва в октябре не было зафиксировано ни одного случая заболевания, связанного с данным лососем, потенциальный риск заражения листерией остается крайне высоким. В связи с этим, FDA классифицировала отзыв как Class I, что подразумевает серьезную опасность для здоровья и даже угрозу смерти.
Потребители, которые приобрели указанный продукт, настоятельно призываются не употреблять его. Для получения дополнительной информации или решения вопросов, связанных с отзывом, можно связаться с представителями Acme Smoked Fish Corporation по телефону 718-383-8585 с 8 утра до 5 вечера по восточному времени.