Власти Соединенных Штатов официально закрыли расследование вспышки кишечной палочки, которая была связана с употреблением лука в гамбургерах «Квотер Паундер» в сети McDonald's. Это решение было принято после того, как было установлено, что текущей угрозы безопасности от поставленного лука больше нет. Однако это не отменяет серьезность последствий, вызванных этой вспышкой.
В результате заражения как минимум 104 человека в 14 штатах заболели, причём 34 из них потребовалась госпитализация, а один человек в штате Колорадо скончался. У четырех пациентов развилось опасное для жизни осложнение, связанное с нарушением работы почек. Расследование показало, что источником заражения стал желтый лук, поставляемый компанией Taylor Farms, расположенной в Калифорнии. Этот лук в сыром виде использовался при приготовлении гамбургеров «Квотер Паундер» в ресторанах McDonald's. Первые случаи заболевания были зафиксированы в ресторанах McDonald's в штатах Колорадо, Канзас и Вайоминг, а также в других регионах.
Для сдерживания вспышки McDonald's 21 октября убрал «Квотер Паундеры» из меню в пострадавших штатах. Компания Taylor Farms в свою очередь 22 октября отозвала партию желтого лука. Интересно, что медицинские работники из Колорадо не обнаружили конкретный штамм кишечной палочки ни в протестированных образцах лука, ни в образцах окружающей среды. Тем не менее совокупность данных указывала на то, что именно отозванный лук и был источником заражения.
McDonald's, чья штаб-квартира находится в Чикаго, отреагировал на кризис незамедлительно. Изначально «Квотер Паундеры» были изъяты из продажи в 3 000 ресторанах по всей стране, затем это число сократилось до 900. Выявив проблему с луком, McDonald's нашел нового поставщика и в прошлом месяце возобновил продажу гамбургеров с луком во всех ресторанах Соединенных Штатов. Чтобы вернуть доверие клиентов, компания объявила о плане по восстановлению продаж на сумму 100 миллионов долларов, из которых 65 миллионов долларов будут направлены на поддержку франчайзи, которые пострадали сильнее всего.
Эта ситуация, безусловно, негативно отразилась на продажах McDonald's. К слову, это не первый случай серьезных проблем с пищевой безопасностью в сети. В 2018 году более 500 человек заболели после употребления салатов в ресторанах McDonald's.
Несмотря на закрытие расследования, McDonald's сталкивается с юридическими исками из-за этой вспышки кишечной палочки. Одним из таких истцов является семья Уэст из города Таунсенд в штате Монтана. 2 октября их 11-месячная дочь Логан была госпитализирована с отравлением кишечной палочкой после того, как съела часть «Квотер Паундера» своего отца. У девочки диагностировали кишечную палочку O157:H7, которая представляет особую опасность для детей. Отец Логан, Ричард Уэст, также заболел и пропустил более двух недель работы.
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), Центры по контролю и профилактике заболеваний США (CDC) и департаменты здравоохранения штатов, включая штат Колорадо, активно участвовали в расследовании. Компания Taylor Farms базируется в Калифорнии. Кроме того, компания McDonald's заявила о планах потратить 100 миллионов долларов на возврат доверия клиентов в середине ноября.
В итоге, вспышка кишечной палочки стала серьезной проблемой в области общественного здравоохранения, которая имела тяжелые последствия для многих людей. Быстрые действия со стороны медицинских учреждений и компании McDonald's помогли локализовать проблему. Этот случай подчеркивает важность соблюдения правил пищевой безопасности и надлежащих практик в пищевой промышленности, а также то, насколько сильно такие вспышки могут подорвать доверие потребителей. Даже после того, как кризис урегулирован, его последствия могут сохраняться.
Изображение носит иллюстративный характер
В результате заражения как минимум 104 человека в 14 штатах заболели, причём 34 из них потребовалась госпитализация, а один человек в штате Колорадо скончался. У четырех пациентов развилось опасное для жизни осложнение, связанное с нарушением работы почек. Расследование показало, что источником заражения стал желтый лук, поставляемый компанией Taylor Farms, расположенной в Калифорнии. Этот лук в сыром виде использовался при приготовлении гамбургеров «Квотер Паундер» в ресторанах McDonald's. Первые случаи заболевания были зафиксированы в ресторанах McDonald's в штатах Колорадо, Канзас и Вайоминг, а также в других регионах.
Для сдерживания вспышки McDonald's 21 октября убрал «Квотер Паундеры» из меню в пострадавших штатах. Компания Taylor Farms в свою очередь 22 октября отозвала партию желтого лука. Интересно, что медицинские работники из Колорадо не обнаружили конкретный штамм кишечной палочки ни в протестированных образцах лука, ни в образцах окружающей среды. Тем не менее совокупность данных указывала на то, что именно отозванный лук и был источником заражения.
McDonald's, чья штаб-квартира находится в Чикаго, отреагировал на кризис незамедлительно. Изначально «Квотер Паундеры» были изъяты из продажи в 3 000 ресторанах по всей стране, затем это число сократилось до 900. Выявив проблему с луком, McDonald's нашел нового поставщика и в прошлом месяце возобновил продажу гамбургеров с луком во всех ресторанах Соединенных Штатов. Чтобы вернуть доверие клиентов, компания объявила о плане по восстановлению продаж на сумму 100 миллионов долларов, из которых 65 миллионов долларов будут направлены на поддержку франчайзи, которые пострадали сильнее всего.
Эта ситуация, безусловно, негативно отразилась на продажах McDonald's. К слову, это не первый случай серьезных проблем с пищевой безопасностью в сети. В 2018 году более 500 человек заболели после употребления салатов в ресторанах McDonald's.
Несмотря на закрытие расследования, McDonald's сталкивается с юридическими исками из-за этой вспышки кишечной палочки. Одним из таких истцов является семья Уэст из города Таунсенд в штате Монтана. 2 октября их 11-месячная дочь Логан была госпитализирована с отравлением кишечной палочкой после того, как съела часть «Квотер Паундера» своего отца. У девочки диагностировали кишечную палочку O157:H7, которая представляет особую опасность для детей. Отец Логан, Ричард Уэст, также заболел и пропустил более двух недель работы.
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), Центры по контролю и профилактике заболеваний США (CDC) и департаменты здравоохранения штатов, включая штат Колорадо, активно участвовали в расследовании. Компания Taylor Farms базируется в Калифорнии. Кроме того, компания McDonald's заявила о планах потратить 100 миллионов долларов на возврат доверия клиентов в середине ноября.
В итоге, вспышка кишечной палочки стала серьезной проблемой в области общественного здравоохранения, которая имела тяжелые последствия для многих людей. Быстрые действия со стороны медицинских учреждений и компании McDonald's помогли локализовать проблему. Этот случай подчеркивает важность соблюдения правил пищевой безопасности и надлежащих практик в пищевой промышленности, а также то, насколько сильно такие вспышки могут подорвать доверие потребителей. Даже после того, как кризис урегулирован, его последствия могут сохраняться.
