Компания Mr. Bing Foods Inc. объявила добровольный отзыв своей популярной шрирача чили соуса, что стало серьезным предупреждением для потребителей в девяти штатах. Причиной отзыва стала обеспокоенность потенциальным заражением продукта микроорганизмами, вызывающими порчу. Это привело к присвоению продукту классификации риска II со стороны Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) США.
Отзыв, инициированный 13 декабря, распространяется на партии соуса, которые были распространены в штатах Делавэр, Нью-Гэмпшир, Нью-Йорк, Нью-Джерси, Мэриленд, Пенсильвания, Флорида, Мичиган и Техас. Потребителям в этих регионах настоятельно рекомендуется проверить свои запасы соуса шрирача Mr. Bing на предмет отзыва.
Под угрозой находятся продукты в двух размерах: 9 унций (255 граммов) и 18 унций (510 граммов). Для идентификации отзываемых партий следует обращать внимание на коды UPC. 9-унцовые бутылки отмечены кодом 850044819072, а 18-унцовые – 850044819058. В общей сложности отзыву подлежат 864 ящика 9-унцового продукта и 772 ящика 18-унцового.
Угроза заражения обусловлена потенциальным наличием в соусе бактерий, плесени и дрожжей. Эти микроорганизмы не только ухудшают качество продукта, делая его непригодным к употреблению, но и могут представлять опасность для здоровья. Хотя некоторые признаки порчи, такие как изменение цвета или запаха, могут быть очевидными, другие могут оставаться незамеченными, но при этом нести скрытую угрозу.
Классификация риска II от FDA, присвоенная 17 января, указывает на то, что употребление зараженного продукта может привести к временным или обратимым последствиям для здоровья. Хотя эта категория менее серьезна, чем класс I (который свидетельствует о высоком риске серьезных заболеваний), она не должна игнорироваться.
Наличие микроорганизмов, вызывающих порчу, свидетельствует о нарушении стерильности продукта, что создает благоприятную среду для развития опасных патогенов. Одним из таких является Clostridium botulinum, вызывающий ботулизм – тяжелое заболевание, поражающее нервную систему.
Источником проблемы, по-видимому, является нарушение производственного процесса, которое могло привести к попаданию микроорганизмов в соус из-за утечек или недостаточной обработки. В результате этого, безопасность и качество продукции оказались под угрозой.
Отзыв продукта подчеркивает важность строгого контроля качества и соблюдения стандартов гигиены на пищевых производствах. Потребителям необходимо быть внимательными и проверять продукты на наличие признаков отзыва, чтобы избежать потенциальных рисков для здоровья.
В настоящее время продолжается процесс отзыва. Потребителям, которые приобрели подлежащий отзыву соус, рекомендуется не употреблять его и обратиться в компанию Mr. Bing Foods Inc. для получения дополнительной информации.
Изображение носит иллюстративный характер
Отзыв, инициированный 13 декабря, распространяется на партии соуса, которые были распространены в штатах Делавэр, Нью-Гэмпшир, Нью-Йорк, Нью-Джерси, Мэриленд, Пенсильвания, Флорида, Мичиган и Техас. Потребителям в этих регионах настоятельно рекомендуется проверить свои запасы соуса шрирача Mr. Bing на предмет отзыва.
Под угрозой находятся продукты в двух размерах: 9 унций (255 граммов) и 18 унций (510 граммов). Для идентификации отзываемых партий следует обращать внимание на коды UPC. 9-унцовые бутылки отмечены кодом 850044819072, а 18-унцовые – 850044819058. В общей сложности отзыву подлежат 864 ящика 9-унцового продукта и 772 ящика 18-унцового.
Угроза заражения обусловлена потенциальным наличием в соусе бактерий, плесени и дрожжей. Эти микроорганизмы не только ухудшают качество продукта, делая его непригодным к употреблению, но и могут представлять опасность для здоровья. Хотя некоторые признаки порчи, такие как изменение цвета или запаха, могут быть очевидными, другие могут оставаться незамеченными, но при этом нести скрытую угрозу.
Классификация риска II от FDA, присвоенная 17 января, указывает на то, что употребление зараженного продукта может привести к временным или обратимым последствиям для здоровья. Хотя эта категория менее серьезна, чем класс I (который свидетельствует о высоком риске серьезных заболеваний), она не должна игнорироваться.
Наличие микроорганизмов, вызывающих порчу, свидетельствует о нарушении стерильности продукта, что создает благоприятную среду для развития опасных патогенов. Одним из таких является Clostridium botulinum, вызывающий ботулизм – тяжелое заболевание, поражающее нервную систему.
Источником проблемы, по-видимому, является нарушение производственного процесса, которое могло привести к попаданию микроорганизмов в соус из-за утечек или недостаточной обработки. В результате этого, безопасность и качество продукции оказались под угрозой.
Отзыв продукта подчеркивает важность строгого контроля качества и соблюдения стандартов гигиены на пищевых производствах. Потребителям необходимо быть внимательными и проверять продукты на наличие признаков отзыва, чтобы избежать потенциальных рисков для здоровья.
В настоящее время продолжается процесс отзыва. Потребителям, которые приобрели подлежащий отзыву соус, рекомендуется не употреблять его и обратиться в компанию Mr. Bing Foods Inc. для получения дополнительной информации.