Изысканный салат с копчёной макрелью, свёклой и картофелем покоряет гармоничным сочетанием вкусов. Сладость копчёной макрели идеально сочетается с землистым вкусом свёклы и нежной текстурой картофеля. Приготовление начинается с отваривания картофеля, который затем обжаривается до золотистой корочки.
Одновременно обжаривается свёкла с добавлением оливкового масла, уксуса и тростникового сахара, что придаёт ей карамельную сладость. Яйца варятся вкрутую и охлаждаются в ледяной воде.
Основой заправки служит сметана, смешанная с хреном и свежим укропом, придавая блюду пикантную нотку. Копчёная макрель, уже готовая к употреблению, нарезается на кусочки и смешивается с овощами и укропом.
Салат выкладывается в тарелки, дополняется половинками яиц и заправкой. Свежесть блюду добавляет лимонный сок.
Изображение носит иллюстративный характер
Одновременно обжаривается свёкла с добавлением оливкового масла, уксуса и тростникового сахара, что придаёт ей карамельную сладость. Яйца варятся вкрутую и охлаждаются в ледяной воде.
Основой заправки служит сметана, смешанная с хреном и свежим укропом, придавая блюду пикантную нотку. Копчёная макрель, уже готовая к употреблению, нарезается на кусочки и смешивается с овощами и укропом.
Салат выкладывается в тарелки, дополняется половинками яиц и заправкой. Свежесть блюду добавляет лимонный сок.