Ssylka

Индейка: больше, чем просто праздничный стол

На территории современного юго-запада США индейки были одомашнены около 2000 лет назад, но не для пропитания. Археологические находки свидетельствуют о том, что индейки содержались в загонах, их могли привязывать или они жили бок о бок с людьми, разделяя их рацион, основу которого составляла кукуруза.
Индейка: больше, чем просто праздничный стол
Изображение носит иллюстративный характер

Изначально индейка играла важную роль в ритуалах и обрядах. Существуют свидетельства о жертвоприношениях птиц, где им отрубали головы и клали в горло початки кукурузы, а также о массовых убийствах молодых и взрослых особей, возможно, связанных с началом посевного сезона.

Перья индейки также высоко ценились. Из них изготавливали одеяла, более теплые и прочные, чем из кроличьего меха, а также использовали для украшений и ритуальных инструментов. Линька птиц дважды в год обеспечивала стабильный запас перьев.

Лишь спустя тысячу лет индейка стала важным источником пищи для растущего населения, где дичи становилось все меньше. Тем не менее, даже после этого ритуальная и практическая роль индейки оставалась важной в юго-западных сообществах. Таким образом, история индейки — это история длительного взаимодействия человека и птицы, которая выходит далеко за рамки современной роли индейки как исключительно продукта питания.


Новое на сайте

9896Снежное зеркало: почему лыжники страдают от солнечных ожогов 9895Взлет и падение цилиндра: история самого амбициозного головного убора 9894Как южная Корея захватывает рынок детского питания в Юго-Восточной Азии? 9893Правила остановки на встречной полосе: анализ спорной ситуации с высадкой пассажиров 9892Почему платёжные гиганты Visa и Mastercard не могут вернуться в Россию? 9891Почему смартфоны перестали делать с пластиковыми корпусами? 9890Как измерение W-бозона поставило под сомнение стандартную модель? 9889Как правильно выбрать терморегулятор для теплого пола? 9888Планетарный разум: от гипотезы Геи к поиску сознательных миров 9887Зачем СССР пошёл на рискованный эксперимент с шириной железнодорожной колеи? 9886Как городские утки выбирают между миграцией и зимовкой? 9885Космические украшения древних славян: сенсационные находки в польских могильниках 9884Как правильно выбрать куриные яйца: гид по маркировке 9883Почему сборка пк на AM4 станет ошибкой будущего?