Компания Walker's Wine Juice LLC отозвала всю партию тыквенного сока, распространённого в 12 штатах, из-за риска заражения ботулизмом. Продукт, маркированный как «pumpkin», может содержать опасное количество бактерий, способных вызвать смертельное пищевое отравление.
Алерт о отзыве выпустила U.S. Food and Drug Administration (FDA) после того, как инспекторы отдела сельского хозяйства и рынков штата Нью-Йорк выявили несоответствие технологическому процессу. Высокий уровень pH напитка указывает на отсутствие надлежащего этапа уничтожения потенциальных микробиологических опасностей.
Отозвана продукция в различных форматах упаковки: все лоты, находящиеся в 2.5-галлонных коробках и 5-галлонных горячих упаковках, а также в больших контейнерах объёмом 30, 60 и 275 галлонов, подлежат немедленному прекращению использования.
Тыквенный сок поступал в продажу в магазине Walker's Wine Juice LLC в штате Нью-Йорк и поставлялся в винодельни, зарегистрированные в штатах Иллинойс, Индиана, Канзас, Кентукки, Мэн, Мичиган, Миннесота, Нью-Джерси, Огайо, Пенсильвания, Висконсин и Нью-Йорк.
Опасность обусловлена потенциальным наличием токсина, вызывающего ботулизм – одно из самых смертоносных пищевых отравлений. Потребителям, у которых после употребления сока или приготовленного на его основе вина наблюдаются нежелательные реакции, рекомендуется незамедлительно обратиться за медицинской помощью.
Проблема возникла после проведения инспекции, выявившей, что данные условия обработки не удовлетворяют нормам: pH продукта оказался выше допустимого предела, а применяемый метод «hot fill» не обеспечил необходимый этап обеззараживания.
На официальном сайте компании опубликовано «Уведомление о отзыве», в котором сообщается, что покупатели, приобрёшие тыквенный сок в 5-галлонных или 2.6-галлонных герметичных упаковках, должны обратиться в офис по телефону 716-679-1292. Отмечается, что всех клиентов, кроме одного, уведомили до публикации пресс-релиза.
Потребителям, обнаружившим данный продукт в своих запасах, рекомендуется немедленно связываться с компанией по номеру (716) 679-1292 с добавочным номером 1016 для получения инструкций по безопасной утилизации и обсуждения порядка компенсации расходов.
Изображение носит иллюстративный характер
Алерт о отзыве выпустила U.S. Food and Drug Administration (FDA) после того, как инспекторы отдела сельского хозяйства и рынков штата Нью-Йорк выявили несоответствие технологическому процессу. Высокий уровень pH напитка указывает на отсутствие надлежащего этапа уничтожения потенциальных микробиологических опасностей.
Отозвана продукция в различных форматах упаковки: все лоты, находящиеся в 2.5-галлонных коробках и 5-галлонных горячих упаковках, а также в больших контейнерах объёмом 30, 60 и 275 галлонов, подлежат немедленному прекращению использования.
Тыквенный сок поступал в продажу в магазине Walker's Wine Juice LLC в штате Нью-Йорк и поставлялся в винодельни, зарегистрированные в штатах Иллинойс, Индиана, Канзас, Кентукки, Мэн, Мичиган, Миннесота, Нью-Джерси, Огайо, Пенсильвания, Висконсин и Нью-Йорк.
Опасность обусловлена потенциальным наличием токсина, вызывающего ботулизм – одно из самых смертоносных пищевых отравлений. Потребителям, у которых после употребления сока или приготовленного на его основе вина наблюдаются нежелательные реакции, рекомендуется незамедлительно обратиться за медицинской помощью.
Проблема возникла после проведения инспекции, выявившей, что данные условия обработки не удовлетворяют нормам: pH продукта оказался выше допустимого предела, а применяемый метод «hot fill» не обеспечил необходимый этап обеззараживания.
На официальном сайте компании опубликовано «Уведомление о отзыве», в котором сообщается, что покупатели, приобрёшие тыквенный сок в 5-галлонных или 2.6-галлонных герметичных упаковках, должны обратиться в офис по телефону 716-679-1292. Отмечается, что всех клиентов, кроме одного, уведомили до публикации пресс-релиза.
Потребителям, обнаружившим данный продукт в своих запасах, рекомендуется немедленно связываться с компанией по номеру (716) 679-1292 с добавочным номером 1016 для получения инструкций по безопасной утилизации и обсуждения порядка компенсации расходов.