Компания Cromer Food Services Inc объявила отзыв бутербродов с куриным салатом на белом хлебе после выявления недекларированного ингредиента – молока, которое входит в число восьми основных аллергенов по классификации FDA.
FDA требует обязательного указания молока наряду с семью дополнительными аллергенами – соей, яйцами, рыбой, ракообразными, древесными орехами, арахисом, пшеницей и кунжутом, поскольку эти продукты чаще всего вызывают аллергические реакции.
Отсутствие надлежащей декларации молока повышает риск возникновения аллергических реакций, выражающихся крапивницей, сыпью, отеками, рвотой, диареей, болями в животе, кашлем и свистящим дыханием, а в тяжелых случаях может привести к анафилаксии с опуханием горла, снижением артериального давления, затруднением дыхания и потерей сознания.
Бутерброд с куриным салатом от компании Cromer Food Services Inc, представленный под названием Chicken Salad on White Sandwich, поставлялся в упаковке весом 4,3 унции и имел штрих-коды UPC 31166 и 13172; товар распространялся с 26 декабря 2024 года по 24 марта с датами годности от 3 января до 1 апреля, преимущественно через Micro Markets и торговые автоматы в штатах Джорджия и Южная Каролина.
Проблема была выявлена в ходе плановой проверки FDA 25 марта, когда обнаружилось, что на упаковке хлеба не указано наличие молока; отзыв проводится под наблюдением FDA, а потребителям рекомендуется сверять код даты, расположенный рядом со штрих-кодом, для идентификации проблемного товара.
Эксперт отмечает: «Каждые три минуты в Соединенных Штатах кто-то обращается в отделение неотложной помощи из-за аллергической реакции на пищевой продукт», а также за последние 5, 10 и 20 лет случаи анафилаксии выросли на 300–400%; данная тенденция затрагивает как детей, так и взрослых, поэтому контроль ингредиентов имеет первостепенное значение.
Отзыв товара продолжается, и покупателям, обнаружившим данный бутерброд, рекомендуется вернуть его в место покупки или безопасно утилизировать согласно предоставленным инструкциям.
Дополнительная информация предоставляется через официальные каналы для уточнения деталей отзыва.
Изображение носит иллюстративный характер
FDA требует обязательного указания молока наряду с семью дополнительными аллергенами – соей, яйцами, рыбой, ракообразными, древесными орехами, арахисом, пшеницей и кунжутом, поскольку эти продукты чаще всего вызывают аллергические реакции.
Отсутствие надлежащей декларации молока повышает риск возникновения аллергических реакций, выражающихся крапивницей, сыпью, отеками, рвотой, диареей, болями в животе, кашлем и свистящим дыханием, а в тяжелых случаях может привести к анафилаксии с опуханием горла, снижением артериального давления, затруднением дыхания и потерей сознания.
Бутерброд с куриным салатом от компании Cromer Food Services Inc, представленный под названием Chicken Salad on White Sandwich, поставлялся в упаковке весом 4,3 унции и имел штрих-коды UPC 31166 и 13172; товар распространялся с 26 декабря 2024 года по 24 марта с датами годности от 3 января до 1 апреля, преимущественно через Micro Markets и торговые автоматы в штатах Джорджия и Южная Каролина.
Проблема была выявлена в ходе плановой проверки FDA 25 марта, когда обнаружилось, что на упаковке хлеба не указано наличие молока; отзыв проводится под наблюдением FDA, а потребителям рекомендуется сверять код даты, расположенный рядом со штрих-кодом, для идентификации проблемного товара.
Эксперт отмечает: «Каждые три минуты в Соединенных Штатах кто-то обращается в отделение неотложной помощи из-за аллергической реакции на пищевой продукт», а также за последние 5, 10 и 20 лет случаи анафилаксии выросли на 300–400%; данная тенденция затрагивает как детей, так и взрослых, поэтому контроль ингредиентов имеет первостепенное значение.
Отзыв товара продолжается, и покупателям, обнаружившим данный бутерброд, рекомендуется вернуть его в место покупки или безопасно утилизировать согласно предоставленным инструкциям.
Дополнительная информация предоставляется через официальные каналы для уточнения деталей отзыва.