Компания The Bakery Group из Далласа (Техас) объявила о добровольном отзыве двух видов хлебной продукции после выявления несоответствия маркировки, способного вызвать тяжелые аллергические реакции. Отзыв был объявлен 25 марта, поскольку некоторые изделия могут содержать неуказанные аллергены.
В анализируемых продуктах обнаружены молоко, соя и пищевой краситель FD&C Yellow No. 5 (Тартразин) – синтетический лимонно-желтый краситель, широко используемый в пищевой промышленности, напитках, медикаментах и косметике. Тартразин способен провоцировать аллергические реакции, особенно у лиц с повышенной чувствительностью к аспирину.
Молоко и соя включены в перечень девяти основных пищевых аллергенов, установленных Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA). В этот перечень также входят яйца, рыба, морепродукты, орехи, арахис, пшеница и кунжут, что подчеркивает высокую степень риска, связанную с неправильной маркировкой.
Отзыву подлежат два вида продукции: Dense Brioche Pullman Loaves, выпущенные в 629 кейсах с семью буханками в каждом (код продукта – 654293), и Brioche HB Buns, представленные в 104 кейсах, где каждая упаковка содержит 48 булочек размером 4,5 дюйма (код продукта – 54500). Неправильная маркировка данных изделий не отражала присутствия молока, сои и красителя FD&C Yellow No. 5.
Причиной выявленных нарушений стал человеческий фактор в отделе маркировки и упаковки, а все ошибки были исправлены к 19 марта 2025 года. Отзыв охватывал продукцию, реализованную с 24 декабря 2024 года по 12 марта 2025 года, что позволило оперативно устранить несоответствия.
Несоответствие выявлено во время плановой проверки, проведенной Государственной службой здравоохранения Техаса. На данный момент случаев заболеваний, связанных с употреблением данной продукции, не зафиксировано.
Изделия продавались в точках, таких как Ben E. Keith в Форт-Уэрте (Техас) и Rodeo Goat Casa Linda Store в Далласе. Представители The Bakery Group заявили: «Мы глубоко приносим извинения за эту ошибку и за любые неудобства, которые это могло причинить нашим дистрибьюторам и клиентам».
Потребителям, приобретшим данную продукцию, рекомендуется немедленно обращаться к своему дистрибьютору для повторной маркировки или возврата денежных средств. Для получения дополнительной информации следует звонить по номеру 214-823-3943.
Изображение носит иллюстративный характер
В анализируемых продуктах обнаружены молоко, соя и пищевой краситель FD&C Yellow No. 5 (Тартразин) – синтетический лимонно-желтый краситель, широко используемый в пищевой промышленности, напитках, медикаментах и косметике. Тартразин способен провоцировать аллергические реакции, особенно у лиц с повышенной чувствительностью к аспирину.
Молоко и соя включены в перечень девяти основных пищевых аллергенов, установленных Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA). В этот перечень также входят яйца, рыба, морепродукты, орехи, арахис, пшеница и кунжут, что подчеркивает высокую степень риска, связанную с неправильной маркировкой.
Отзыву подлежат два вида продукции: Dense Brioche Pullman Loaves, выпущенные в 629 кейсах с семью буханками в каждом (код продукта – 654293), и Brioche HB Buns, представленные в 104 кейсах, где каждая упаковка содержит 48 булочек размером 4,5 дюйма (код продукта – 54500). Неправильная маркировка данных изделий не отражала присутствия молока, сои и красителя FD&C Yellow No. 5.
Причиной выявленных нарушений стал человеческий фактор в отделе маркировки и упаковки, а все ошибки были исправлены к 19 марта 2025 года. Отзыв охватывал продукцию, реализованную с 24 декабря 2024 года по 12 марта 2025 года, что позволило оперативно устранить несоответствия.
Несоответствие выявлено во время плановой проверки, проведенной Государственной службой здравоохранения Техаса. На данный момент случаев заболеваний, связанных с употреблением данной продукции, не зафиксировано.
Изделия продавались в точках, таких как Ben E. Keith в Форт-Уэрте (Техас) и Rodeo Goat Casa Linda Store в Далласе. Представители The Bakery Group заявили: «Мы глубоко приносим извинения за эту ошибку и за любые неудобства, которые это могло причинить нашим дистрибьюторам и клиентам».
Потребителям, приобретшим данную продукцию, рекомендуется немедленно обращаться к своему дистрибьютору для повторной маркировки или возврата денежных средств. Для получения дополнительной информации следует звонить по номеру 214-823-3943.