На территории современного юго-запада США индейки были одомашнены около 2000 лет назад, но не для пропитания. Археологические находки свидетельствуют о том, что индейки содержались в загонах, их могли привязывать или они жили бок о бок с людьми, разделяя их рацион, основу которого составляла кукуруза.
Изначально индейка играла важную роль в ритуалах и обрядах. Существуют свидетельства о жертвоприношениях птиц, где им отрубали головы и клали в горло початки кукурузы, а также о массовых убийствах молодых и взрослых особей, возможно, связанных с началом посевного сезона.
Перья индейки также высоко ценились. Из них изготавливали одеяла, более теплые и прочные, чем из кроличьего меха, а также использовали для украшений и ритуальных инструментов. Линька птиц дважды в год обеспечивала стабильный запас перьев.
Лишь спустя тысячу лет индейка стала важным источником пищи для растущего населения, где дичи становилось все меньше. Тем не менее, даже после этого ритуальная и практическая роль индейки оставалась важной в юго-западных сообществах. Таким образом, история индейки — это история длительного взаимодействия человека и птицы, которая выходит далеко за рамки современной роли индейки как исключительно продукта питания.
Изображение носит иллюстративный характер
Изначально индейка играла важную роль в ритуалах и обрядах. Существуют свидетельства о жертвоприношениях птиц, где им отрубали головы и клали в горло початки кукурузы, а также о массовых убийствах молодых и взрослых особей, возможно, связанных с началом посевного сезона.
Перья индейки также высоко ценились. Из них изготавливали одеяла, более теплые и прочные, чем из кроличьего меха, а также использовали для украшений и ритуальных инструментов. Линька птиц дважды в год обеспечивала стабильный запас перьев.
Лишь спустя тысячу лет индейка стала важным источником пищи для растущего населения, где дичи становилось все меньше. Тем не менее, даже после этого ритуальная и практическая роль индейки оставалась важной в юго-западных сообществах. Таким образом, история индейки — это история длительного взаимодействия человека и птицы, которая выходит далеко за рамки современной роли индейки как исключительно продукта питания.
