Путин – это символ Квебека, и каждый местный житель имеет собственное мнение о том, какой картофель фри идеален, какой сыр скрипуч, а какая подлива самая вкусная. Монреаль, плавильный котел культур, предлагает разнообразие интерпретаций этого культового блюда. Классический вариант требует картофеля из красного картофеля, темной подливы из куриного или говяжьего бульона и свежего сыра, при этом всевозможные топинги от португальской курицы до гаитянского мяса делают каждый путин уникальным.
Chez Ma Tante, например, предлагает каноническую версию путина с идеально прожаренным картофелем, достигаемым благодаря двойной жарке, и он считается эталоном классики. В свою очередь, Ma Poule Mouillée прославился своим смелым слиянием – путин, увенчанный сочной португальской курицей и фирменным острым соусом. Au Pied de Couchon, под руководством знаменитого шеф-повара, подает роскошную версию с соусом из фуа-гра, что добавляет утонченности традиционному квебекскому блюду.
La Banquise – это круглосуточное заведение, где можно насладиться различными вариантами путина, от классического до вегетарианского. Любителям мяса стоит обратить внимание на Jarry Smoked Meat, где путин дополнен ароматной копченой грудинкой, которая придает блюду неповторимый вкус. Это разнообразие показывает, что путин – это и еда, и способ выразить культурное разнообразие и кулинарное мастерство города.
Изображение носит иллюстративный характер
Chez Ma Tante, например, предлагает каноническую версию путина с идеально прожаренным картофелем, достигаемым благодаря двойной жарке, и он считается эталоном классики. В свою очередь, Ma Poule Mouillée прославился своим смелым слиянием – путин, увенчанный сочной португальской курицей и фирменным острым соусом. Au Pied de Couchon, под руководством знаменитого шеф-повара, подает роскошную версию с соусом из фуа-гра, что добавляет утонченности традиционному квебекскому блюду.
La Banquise – это круглосуточное заведение, где можно насладиться различными вариантами путина, от классического до вегетарианского. Любителям мяса стоит обратить внимание на Jarry Smoked Meat, где путин дополнен ароматной копченой грудинкой, которая придает блюду неповторимый вкус. Это разнообразие показывает, что путин – это и еда, и способ выразить культурное разнообразие и кулинарное мастерство города.
