Новое расследование FDA и CDC связывает 26 подтверждённых случаев сальмонеллёза в 15 штатах США с некрупными, но всё ещё находящимися на полках обычными огурцами, собранными во Флориде. Из заболевших госпитализированы девять человек, смертей не зарегистрировано.
Имплицированный продукт — исключительно неорганические огурцы, проданные в период с 29 апреля по 19 мая; по расчётам регуляторов, они могут оставаться пригодными к употреблению ещё несколько дней. Органическая продукция прямо названа «не затронутой». Товар распространялся через рестораны, магазины и крупные food-service-дистрибьюторы.
Центром внимания вновь стала ферма Bedner Growers, уже фигурировавшая в крупной вспышке 2023 года, когда заболели более 550 человек. Расследователи подчёркивают, что нынешняя партия поступила в оборот через Fresh Start Produce Sales, а год назад в цепочке фигурировала также Thomas Produce Company.
На прошлой неделе, «поздно в понедельник», FDA официально объявило о генетическом совпадении штамма бактерии, обнаруженного в образцах с полей Bedner Growers, со штаммом у пациентов. CDC уточняет: первые симптомы у нынешних больных появились с 2 по 28 апреля 2024 года.
В 2023-м следствие нашло сальмонеллу в неочищенной канализационной воде, применявшейся на тех же фермах Bedner Growers и у Thomas Produce Company. Повторяемость источника усилила подозрения и ускорила лабораторное подтверждение в текущем году.
Часть заболевших сообщила о потреблении огурцов на круизных лайнерах, отправлявшихся из флоридских портов, что объясняет быстрый межштатный разброс инфекций. География пациентов пока не раскрыта, но их численность, по словам CDC, «может возрасти по мере поступления новых отчётов».
Регуляторы настоятельно рекомендуют розничным продавцам оповестить покупателей, а потребителям — немедленно утилизировать огурцы, если невозможно точно установить их происхождение. Отдельно подчёркивается: срок годности партий, проданных между 29 апреля и 19 мая, ещё не истёк.
Симптоматика стандартна для сальмонеллёза: диарея, жар, сильная рвота, обезвоживание и резкие абдоминальные спазмы; большинство пациентов поправляется в течение недели. Наибольший риск тяжёлого течения сохраняется у детей, пожилых и людей с ослабленным иммунитетом.
FDA и CDC продолжают проверку ферм во Флориде и отслеживают новые сообщения из медицинских учреждений, предупреждая, что статистика «будет обновляться по мере продвижения расследования».
Изображение носит иллюстративный характер
Имплицированный продукт — исключительно неорганические огурцы, проданные в период с 29 апреля по 19 мая; по расчётам регуляторов, они могут оставаться пригодными к употреблению ещё несколько дней. Органическая продукция прямо названа «не затронутой». Товар распространялся через рестораны, магазины и крупные food-service-дистрибьюторы.
Центром внимания вновь стала ферма Bedner Growers, уже фигурировавшая в крупной вспышке 2023 года, когда заболели более 550 человек. Расследователи подчёркивают, что нынешняя партия поступила в оборот через Fresh Start Produce Sales, а год назад в цепочке фигурировала также Thomas Produce Company.
На прошлой неделе, «поздно в понедельник», FDA официально объявило о генетическом совпадении штамма бактерии, обнаруженного в образцах с полей Bedner Growers, со штаммом у пациентов. CDC уточняет: первые симптомы у нынешних больных появились с 2 по 28 апреля 2024 года.
В 2023-м следствие нашло сальмонеллу в неочищенной канализационной воде, применявшейся на тех же фермах Bedner Growers и у Thomas Produce Company. Повторяемость источника усилила подозрения и ускорила лабораторное подтверждение в текущем году.
Часть заболевших сообщила о потреблении огурцов на круизных лайнерах, отправлявшихся из флоридских портов, что объясняет быстрый межштатный разброс инфекций. География пациентов пока не раскрыта, но их численность, по словам CDC, «может возрасти по мере поступления новых отчётов».
Регуляторы настоятельно рекомендуют розничным продавцам оповестить покупателей, а потребителям — немедленно утилизировать огурцы, если невозможно точно установить их происхождение. Отдельно подчёркивается: срок годности партий, проданных между 29 апреля и 19 мая, ещё не истёк.
Симптоматика стандартна для сальмонеллёза: диарея, жар, сильная рвота, обезвоживание и резкие абдоминальные спазмы; большинство пациентов поправляется в течение недели. Наибольший риск тяжёлого течения сохраняется у детей, пожилых и людей с ослабленным иммунитетом.
FDA и CDC продолжают проверку ферм во Флориде и отслеживают новые сообщения из медицинских учреждений, предупреждая, что статистика «будет обновляться по мере продвижения расследования».
