В феврале в Соединённых Штатах зафиксировано множество отзывов продуктов питания, затрагивающих миллионы потребителей. Результатом стала серия предупреждений о потенциальных угрозах здоровью из-за пищевых аллергенов и инфекционных агентов.
Пищевые чувствительности и аллергии ежегодно затрагивают миллионы американцев. Федеральное управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) выделяет девять основных пищевых аллергенов — молоко, яйца, рыбу, пшеницу, сою, ракообразных, орехи, арахис и кунжут, что приобретает особую значимость при проверке безопасности продуктов.
По оценкам FDA, ежегодно в США регистрируется почти 48 миллионов случаев пищевых отравлений. Отзывы осуществляются как самим FDA, так и Службой инспекции безопасности пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства (FSIS), что подчёркивает масштаб проблемы.
6 февраля был отозван тахини из кунжутной пасты, выпускавшийся компанией Turkana Food Inc. под брендом Aleppo, из-за возможного загрязнения сальмонеллой. 8 февраля аналогичный инцидент произошёл с ростками люцерны от компании Jack and the Green Sprouts, Inc. из-за риска заражения листерией, а 10 февраля из-за производственного дефекта на крышке была отозвана консерва из тунца под брендами Genova, Van Camp's, H-E-B и Trader Joe's, что создало угрозу заражения клостридиум ботулина.
12 февраля в городе Коста-Меса, штат Калифорния, компания AKT Trading Inc. инициировала отзыв готовых побочных побегов бамбука из-за риска загрязнения клостридиум ботулина. В тот же день FSIS объявила отзыв продукции «Lady May Tallow» от компании Common Sense Soap — 33 899 фунтов говяжьего сала без USDA инспекции, что затронуло всю страну. 14 февраля компания JE Bakery LLC DBA Broadway Bakery отозвала маффины с изюмом и отрубами по причине некорректной маркировки, а 15 февраля Mauna Loa Macadamia Nut Company, LLC отозвала молочный шоколад с макадамиями в Южной Калифорнии из-за рисков, связанных с неуказанными миндалями.
19 февраля Naturipe Snacks отозвала с рынка снэковые наборы «Berry Buddies» и «Berries & Pancakes» для бенто боксов, так как в их составе отсутствовала информация о наличии пшеницы и яиц. 20 февраля в Техасе поступили запросы на отзыв двухфунтовых упаковок «Botana Mix Snacks and Delights» бренда Las Ollas, поскольку продукция могла содержать неуказанные ингредиенты и аллергены: кунжут, сою, пшеницу, а также пищевые красители — Yellow No 5, Yellow No 6 и Red No 6. Одновременно 18 февраля компания ZB Importing LLC отозвала продукцию бренда Ulker, включающую снеки, печенье и вафли, из-за отсутствия информации об аллергенах — пшенице, яйце и молоке, что затронуло как магазины Онтарио в Канаде, так и более трёх десятков штатов США.
21 февраля Kayco инициировала отзыв шоколадных конфет «Dark Chocolate Conettos» бренда Glicks, в составе которых не был отмечен молочный аллерген, что особенно затронуло рынки Нью-Йорка, Нью-Джерси и Коннектикута. 23 февраля компания Lyons Magnus отозвала замороженные питательные коктейли под брендами ReadyCare и Sysco Imperial из-за риска заражения листерией, что уже привело к 38 заболеваниям и 11 смертельным исходам. В тот же день LPK1 инициировала отзыв готовых к употреблению куриных кесаревых обёрток, которые могли содержать неуказанную анчоусовую начинку — изъятая партия весила свыше 300 фунтов и продавалась исключительно через торговые автоматы в офисных зданиях штата Вашингтон.
На платформе X (бывший Twitter) FDA опубликовало уведомление с информацией о текущем расследовании вспышки листерии в замороженных питательных коктейлях. Представители Lyons Magnus заявили: «Максимальная забота компании Lyons Magnus — защита потребителей. Как только мы узнали о проблеме, мы предприняли незамедлительные меры для приостановки закупок всех продуктов с объекта Prairie Farms, уведомления клиентов и обеспечения вывода из оборота всех пострадавших товаров на национальном уровне.»
Эти случаи подчёркивают, что отзывы продуктов питания происходят регулярно и не всегда попадают в официальные списки на сайтах FDA и USDA. В условиях Закона о модернизации безопасности пищевых продуктов (FSMA) FDA имеет как добровольные, так и обязательные полномочия по отзыву опасной продукции, осуществляя тесное сотрудничество с производителями.
Анализ событий демонстрирует, что ключевыми причинами отзывов стали загрязнения сальмонеллой, Listeria monocytogenes, клостридиум ботулина и неуказанные аллергены. Отзывы затрагивают широкий спектр продуктов от паст, ростков, морепродуктов, консервов и готовых овощей до молочных продуктов, выпечки, ореховых снеков, сборных закусок, шоколадных изделий, питательных коктейлей и готовых блюд, охватывая множество штатов США и даже Канаду.
Изображение носит иллюстративный характер
Пищевые чувствительности и аллергии ежегодно затрагивают миллионы американцев. Федеральное управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) выделяет девять основных пищевых аллергенов — молоко, яйца, рыбу, пшеницу, сою, ракообразных, орехи, арахис и кунжут, что приобретает особую значимость при проверке безопасности продуктов.
По оценкам FDA, ежегодно в США регистрируется почти 48 миллионов случаев пищевых отравлений. Отзывы осуществляются как самим FDA, так и Службой инспекции безопасности пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства (FSIS), что подчёркивает масштаб проблемы.
6 февраля был отозван тахини из кунжутной пасты, выпускавшийся компанией Turkana Food Inc. под брендом Aleppo, из-за возможного загрязнения сальмонеллой. 8 февраля аналогичный инцидент произошёл с ростками люцерны от компании Jack and the Green Sprouts, Inc. из-за риска заражения листерией, а 10 февраля из-за производственного дефекта на крышке была отозвана консерва из тунца под брендами Genova, Van Camp's, H-E-B и Trader Joe's, что создало угрозу заражения клостридиум ботулина.
12 февраля в городе Коста-Меса, штат Калифорния, компания AKT Trading Inc. инициировала отзыв готовых побочных побегов бамбука из-за риска загрязнения клостридиум ботулина. В тот же день FSIS объявила отзыв продукции «Lady May Tallow» от компании Common Sense Soap — 33 899 фунтов говяжьего сала без USDA инспекции, что затронуло всю страну. 14 февраля компания JE Bakery LLC DBA Broadway Bakery отозвала маффины с изюмом и отрубами по причине некорректной маркировки, а 15 февраля Mauna Loa Macadamia Nut Company, LLC отозвала молочный шоколад с макадамиями в Южной Калифорнии из-за рисков, связанных с неуказанными миндалями.
19 февраля Naturipe Snacks отозвала с рынка снэковые наборы «Berry Buddies» и «Berries & Pancakes» для бенто боксов, так как в их составе отсутствовала информация о наличии пшеницы и яиц. 20 февраля в Техасе поступили запросы на отзыв двухфунтовых упаковок «Botana Mix Snacks and Delights» бренда Las Ollas, поскольку продукция могла содержать неуказанные ингредиенты и аллергены: кунжут, сою, пшеницу, а также пищевые красители — Yellow No 5, Yellow No 6 и Red No 6. Одновременно 18 февраля компания ZB Importing LLC отозвала продукцию бренда Ulker, включающую снеки, печенье и вафли, из-за отсутствия информации об аллергенах — пшенице, яйце и молоке, что затронуло как магазины Онтарио в Канаде, так и более трёх десятков штатов США.
21 февраля Kayco инициировала отзыв шоколадных конфет «Dark Chocolate Conettos» бренда Glicks, в составе которых не был отмечен молочный аллерген, что особенно затронуло рынки Нью-Йорка, Нью-Джерси и Коннектикута. 23 февраля компания Lyons Magnus отозвала замороженные питательные коктейли под брендами ReadyCare и Sysco Imperial из-за риска заражения листерией, что уже привело к 38 заболеваниям и 11 смертельным исходам. В тот же день LPK1 инициировала отзыв готовых к употреблению куриных кесаревых обёрток, которые могли содержать неуказанную анчоусовую начинку — изъятая партия весила свыше 300 фунтов и продавалась исключительно через торговые автоматы в офисных зданиях штата Вашингтон.
На платформе X (бывший Twitter) FDA опубликовало уведомление с информацией о текущем расследовании вспышки листерии в замороженных питательных коктейлях. Представители Lyons Magnus заявили: «Максимальная забота компании Lyons Magnus — защита потребителей. Как только мы узнали о проблеме, мы предприняли незамедлительные меры для приостановки закупок всех продуктов с объекта Prairie Farms, уведомления клиентов и обеспечения вывода из оборота всех пострадавших товаров на национальном уровне.»
Эти случаи подчёркивают, что отзывы продуктов питания происходят регулярно и не всегда попадают в официальные списки на сайтах FDA и USDA. В условиях Закона о модернизации безопасности пищевых продуктов (FSMA) FDA имеет как добровольные, так и обязательные полномочия по отзыву опасной продукции, осуществляя тесное сотрудничество с производителями.
Анализ событий демонстрирует, что ключевыми причинами отзывов стали загрязнения сальмонеллой, Listeria monocytogenes, клостридиум ботулина и неуказанные аллергены. Отзывы затрагивают широкий спектр продуктов от паст, ростков, морепродуктов, консервов и готовых овощей до молочных продуктов, выпечки, ореховых снеков, сборных закусок, шоколадных изделий, питательных коктейлей и готовых блюд, охватывая множество штатов США и даже Канаду.
