Продолжающаяся вспышка листериоза, вызванная бактерией Listeria monocytogenes, привела к заражению 38 человек в 21 штате США. По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), объявленным в феврале 2025 года, 12 человек скончались в результате этой инфекции. Источником заражения стали замороженные молочные коктейли, которые распространялись преимущественно в учреждениях долгосрочного ухода, таких как дома престарелых, и не поступали в розничную продажу.
Возраст пострадавших варьируется от 43 до 101 года. Особую опасность листериоз представляет для людей старше 65 лет, лиц с ослабленной иммунной системой, новорожденных и беременных женщин. Заболевание может проявляться в двух формах: кишечной (диарея, рвота) и инвазивной (лихорадка, гриппоподобные симптомы, головная боль, ригидность затылочных мышц, спутанность сознания, нарушение равновесия, судороги). Примечательно, что листериоз является третьей ведущей причиной смерти от пищевых инфекций в США, ежегодно унося жизни около 260 человек.
Замороженные коктейли, ставшие причиной вспышки, распространялись компанией Lyons Magnus и производились Prairie Farms Dairy на предприятии в Форт-Уэйне, штат Индиана. Lyons Magnus инициировала отзыв продукции после обнаружения потенциального заражения L. monocytogenes на производственном объекте Prairie Farms.
По состоянию на 24 февраля 2025 года, из 38 зафиксированных случаев заражения 37 потребовали госпитализации. Смертельные случаи были зарегистрированы в десяти штатах: Калифорния, Иллинойс, Индиана, Мичиган, Миннесота, Северная Каролина, Нью-Йорк, Теннесси, Техас и Вашингтон. Центр по контролю и профилактике заболеваний (CDC) отмечает, что реальное число заболевших, вероятно, выше, поскольку симптомы листериоза могут проявиться лишь через две недели после заражения, а для установления связи заболевания со вспышкой требуется дополнительное время.
Хронология вспышки охватывает значительный период: первые случаи были зарегистрированы еще в августе 2018 года, а самый последний — 23 января 2025 года. CDC проводил расследования в 2018, 2021 и 2023 годах, подозревая пищу, подаваемую в учреждениях долгосрочного ухода, но конкретный продукт не был идентифицирован. В октябре 2024 года после сообщения о шести новых случаях расследование было возобновлено. В феврале 2025 года штамм возбудителя вспышки был обнаружен в образцах продукции Prairie Farms, после чего был инициирован отзыв.
FDA предупреждает, что "Listeria может выживать при температуре холодильника и легко распространяться на другие продукты и поверхности». Учреждениям, закупившим отозванные коктейли, рекомендовано не подавать их. Потребителям следует изолировать любые отозванные продукты, если они находятся в их распоряжении, и обратиться на веб-сайт Lyons Magnus для получения дополнительной информации. Номера партий отозванных продуктов можно найти на сайте FDA.
Компания Lyons Magnus заявила: «Наша главная забота — защита потребителей». Стоит отметить, что в 2022 году компания уже отзывала ряд продуктов, включая напитки брендов Organic Valley и Oatly, из-за потенциального заражения Cronobacter sakazakii и Clostridium botulinum. После инспекции объектов в Висконсине, где производились эти продукты, FDA направило компании предупредительное письмо.
Текущая вспышка листериоза подчеркивает важность строгого контроля за безопасностью пищевых продуктов, особенно тех, которые поставляются в учреждения, где проживают люди из групп повышенного риска. Учитывая длительный инкубационный период заболевания и его высокую опасность для определенных категорий населения, своевременное выявление источника заражения и оперативный отзыв продукции играют критическую роль в предотвращении дальнейших случаев заболевания и смерти.
Изображение носит иллюстративный характер
Возраст пострадавших варьируется от 43 до 101 года. Особую опасность листериоз представляет для людей старше 65 лет, лиц с ослабленной иммунной системой, новорожденных и беременных женщин. Заболевание может проявляться в двух формах: кишечной (диарея, рвота) и инвазивной (лихорадка, гриппоподобные симптомы, головная боль, ригидность затылочных мышц, спутанность сознания, нарушение равновесия, судороги). Примечательно, что листериоз является третьей ведущей причиной смерти от пищевых инфекций в США, ежегодно унося жизни около 260 человек.
Замороженные коктейли, ставшие причиной вспышки, распространялись компанией Lyons Magnus и производились Prairie Farms Dairy на предприятии в Форт-Уэйне, штат Индиана. Lyons Magnus инициировала отзыв продукции после обнаружения потенциального заражения L. monocytogenes на производственном объекте Prairie Farms.
По состоянию на 24 февраля 2025 года, из 38 зафиксированных случаев заражения 37 потребовали госпитализации. Смертельные случаи были зарегистрированы в десяти штатах: Калифорния, Иллинойс, Индиана, Мичиган, Миннесота, Северная Каролина, Нью-Йорк, Теннесси, Техас и Вашингтон. Центр по контролю и профилактике заболеваний (CDC) отмечает, что реальное число заболевших, вероятно, выше, поскольку симптомы листериоза могут проявиться лишь через две недели после заражения, а для установления связи заболевания со вспышкой требуется дополнительное время.
Хронология вспышки охватывает значительный период: первые случаи были зарегистрированы еще в августе 2018 года, а самый последний — 23 января 2025 года. CDC проводил расследования в 2018, 2021 и 2023 годах, подозревая пищу, подаваемую в учреждениях долгосрочного ухода, но конкретный продукт не был идентифицирован. В октябре 2024 года после сообщения о шести новых случаях расследование было возобновлено. В феврале 2025 года штамм возбудителя вспышки был обнаружен в образцах продукции Prairie Farms, после чего был инициирован отзыв.
FDA предупреждает, что "Listeria может выживать при температуре холодильника и легко распространяться на другие продукты и поверхности». Учреждениям, закупившим отозванные коктейли, рекомендовано не подавать их. Потребителям следует изолировать любые отозванные продукты, если они находятся в их распоряжении, и обратиться на веб-сайт Lyons Magnus для получения дополнительной информации. Номера партий отозванных продуктов можно найти на сайте FDA.
Компания Lyons Magnus заявила: «Наша главная забота — защита потребителей». Стоит отметить, что в 2022 году компания уже отзывала ряд продуктов, включая напитки брендов Organic Valley и Oatly, из-за потенциального заражения Cronobacter sakazakii и Clostridium botulinum. После инспекции объектов в Висконсине, где производились эти продукты, FDA направило компании предупредительное письмо.
Текущая вспышка листериоза подчеркивает важность строгого контроля за безопасностью пищевых продуктов, особенно тех, которые поставляются в учреждения, где проживают люди из групп повышенного риска. Учитывая длительный инкубационный период заболевания и его высокую опасность для определенных категорий населения, своевременное выявление источника заражения и оперативный отзыв продукции играют критическую роль в предотвращении дальнейших случаев заболевания и смерти.
