Компания Monkey Spit, LLC из Нипомо, штат Калифорния, совместно с Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) объявила об отзыве трех своих популярных барбекю-соусов, что стало сигналом тревоги для потребителей с пищевой аллергией. Этот срочный шаг был вызван обнаружением в продуктах незаявленных аллергенов, включая молоко, пшеницу и сою, которые могут вызвать серьезные, а порой и опасные для жизни реакции.
Миллионы людей в Соединенных Штатах страдают от пищевой аллергии и чувствительности. Реакции варьируются от легкого дискомфорта до тяжелейшей анафилаксии, характеризующейся затрудненным дыханием и резким падением артериального давления. FDA выделяет девять основных пищевых аллергенов, но в данном случае ключевыми стали молоко, пшеница и соя. Неожиданное присутствие этих аллергенов в соусах может привести к серьезным последствиям, делая точную маркировку продукции абсолютно необходимой.
Отзыву подлежат следующие продукты: соус Monkey Mop BBQ Sauce, расфасованный в бутылки по 12 унций, с маркировкой «годен до 11/07/2026». Этот соус содержит незаявленный аллерген – молоко. Второй продукт – соус Swamp Mob BBQ Sauce, также в бутылках по 12 унций, с датой «годен до 12/13/2025», содержит скрытую сою. И наконец, соус Atomic Mop BBQ Sauce, в таких же 12-унциевых бутылках, с маркировкой «годен до 03/19/2026», скрывает в своем составе одновременно молоко и пшеницу. Соусы распространялись в местных магазинах на центральном побережье Калифорнии, а также через веб-сайт компании Monkey Spit.
Потребителям, у которых есть эти соусы, настоятельно рекомендуется вернуть их в место покупки для получения полного возмещения или утилизировать их, чтобы избежать потенциальной опасности. Обнаружение незаявленных аллергенов стало результатом проверки FDA, которая выявила несоответствия в маркировке продукции. Компания Monkey Spit объясняет эту ситуацию временным сбоем в процессе упаковки.
На данный момент, к счастью, не было зарегистрировано ни одного случая заболевания, связанного с этими соусами. Производство отозванных продуктов приостановлено. Возобновление производства будет возможно только после подтверждения FDA и самой компанией устранения всех выявленных проблем.
Компания Monkey Spit предоставила контактные данные для потребителей, желающих задать вопросы. Обращаться следует по телефону 1-714-514-8445 с понедельника по пятницу, с 9 утра до 5 вечера. Потребителям, которые испытывают симптомы аллергической реакции, рекомендуется немедленно прекратить употребление пищи, оценить необходимость экстренной медицинской помощи и обратиться за консультацией к специалисту. Также потребители могут добиваться компенсации ущерба, причиненного реакцией на неуказанные аллергены или вводящую в заблуждение маркировку.
И FDA, и Monkey Spit продолжают проводить расследование, чтобы предотвратить повторение подобных ситуаций. Приоритетом является восстановление доверия потребителей через обеспечение точной маркировки, прежде чем возобновится производство.
Эта ситуация подчеркивает важность строгого соблюдения правил маркировки продуктов питания и информирования потребителей о потенциальных рисках, связанных с аллергенами. Каждое предприятие пищевой промышленности должно с особой тщательностью следить за составом своей продукции и методами упаковки.
Особенно важна информация об аллергенах для людей, страдающих от таких заболеваний, как целиакия, которая является аутоиммунной реакцией на глютен, содержащийся в пшенице. Продукты, не имеющие должной маркировки, могут спровоцировать у них не только аллергическую реакцию, но и обострение хронического заболевания.
В заключение, этот инцидент служит напоминанием о том, что пищевая безопасность – это ответственность как производителей, так и потребителей. Внимательность, бдительность и соблюдение рекомендаций органов здравоохранения могут помочь защитить здоровье и благополучие каждого.
Изображение носит иллюстративный характер
Миллионы людей в Соединенных Штатах страдают от пищевой аллергии и чувствительности. Реакции варьируются от легкого дискомфорта до тяжелейшей анафилаксии, характеризующейся затрудненным дыханием и резким падением артериального давления. FDA выделяет девять основных пищевых аллергенов, но в данном случае ключевыми стали молоко, пшеница и соя. Неожиданное присутствие этих аллергенов в соусах может привести к серьезным последствиям, делая точную маркировку продукции абсолютно необходимой.
Отзыву подлежат следующие продукты: соус Monkey Mop BBQ Sauce, расфасованный в бутылки по 12 унций, с маркировкой «годен до 11/07/2026». Этот соус содержит незаявленный аллерген – молоко. Второй продукт – соус Swamp Mob BBQ Sauce, также в бутылках по 12 унций, с датой «годен до 12/13/2025», содержит скрытую сою. И наконец, соус Atomic Mop BBQ Sauce, в таких же 12-унциевых бутылках, с маркировкой «годен до 03/19/2026», скрывает в своем составе одновременно молоко и пшеницу. Соусы распространялись в местных магазинах на центральном побережье Калифорнии, а также через веб-сайт компании Monkey Spit.
Потребителям, у которых есть эти соусы, настоятельно рекомендуется вернуть их в место покупки для получения полного возмещения или утилизировать их, чтобы избежать потенциальной опасности. Обнаружение незаявленных аллергенов стало результатом проверки FDA, которая выявила несоответствия в маркировке продукции. Компания Monkey Spit объясняет эту ситуацию временным сбоем в процессе упаковки.
На данный момент, к счастью, не было зарегистрировано ни одного случая заболевания, связанного с этими соусами. Производство отозванных продуктов приостановлено. Возобновление производства будет возможно только после подтверждения FDA и самой компанией устранения всех выявленных проблем.
Компания Monkey Spit предоставила контактные данные для потребителей, желающих задать вопросы. Обращаться следует по телефону 1-714-514-8445 с понедельника по пятницу, с 9 утра до 5 вечера. Потребителям, которые испытывают симптомы аллергической реакции, рекомендуется немедленно прекратить употребление пищи, оценить необходимость экстренной медицинской помощи и обратиться за консультацией к специалисту. Также потребители могут добиваться компенсации ущерба, причиненного реакцией на неуказанные аллергены или вводящую в заблуждение маркировку.
И FDA, и Monkey Spit продолжают проводить расследование, чтобы предотвратить повторение подобных ситуаций. Приоритетом является восстановление доверия потребителей через обеспечение точной маркировки, прежде чем возобновится производство.
Эта ситуация подчеркивает важность строгого соблюдения правил маркировки продуктов питания и информирования потребителей о потенциальных рисках, связанных с аллергенами. Каждое предприятие пищевой промышленности должно с особой тщательностью следить за составом своей продукции и методами упаковки.
Особенно важна информация об аллергенах для людей, страдающих от таких заболеваний, как целиакия, которая является аутоиммунной реакцией на глютен, содержащийся в пшенице. Продукты, не имеющие должной маркировки, могут спровоцировать у них не только аллергическую реакцию, но и обострение хронического заболевания.
В заключение, этот инцидент служит напоминанием о том, что пищевая безопасность – это ответственность как производителей, так и потребителей. Внимательность, бдительность и соблюдение рекомендаций органов здравоохранения могут помочь защитить здоровье и благополучие каждого.
