Огурцы из Флориды спровоцировали сальмонеллёз в 18 штатах США

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний США (CDC), почти четыре десятка человек уже заразились сальмонеллёзом, шестнадцать из них госпитализированы; агенство подчёркивает, что реальное число заболевших «вероятно значительно выше», а география вспышки может расшириться за пределы ныне затронутых восемнадцати штатов.
Огурцы из Флориды спровоцировали сальмонеллёз в 18 штатах США
Изображение носит иллюстративный характер

Следствие указывает на партию огурцов, выращенных компанией Bedner Growers во Флориде и распространённых фирмой Fresh Start Produce Sales. Продукция находилась в обороте с 29 апреля по 19 мая и поступала в рестораны, больницы, магазины — в том числе в сети Target, — а также на пассажирские суда.

Шесть круизных лайнеров, вышедших из портов США с конца марта по середину апреля, фигурируют в списке мест возможного заражения. Пассажиры этих рейсов сообщали о симптомах уже во время путешествий, что помогло эпидемиологам установить раннюю связь с овощами на борту.

Розничные и оптовые сети объявили срочные изъятия продукции: под отзыв попали не только цельные огурцы, но и сэндвичи, салаты, роллы и сальса, где они использовались. Target распространила уведомление о десятках наименований, оказавшихся под угрозой загрязнения.

Специалисты Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) обнаружили идентичный штамм Salmonella в образце огурцов Bedner Growers на распределительном складе в Пенсильвании. В тех же пробах выявлены и «несколько других штаммов» бактерии, совпадающие с записями национальной базы патогенов; CDC проверяет, связаны ли они с новыми случаями болезни.

Напоминание о хронической проблеме: ещё в ходе предыдущей вспышки следователи нашли сальмонеллу в неочищенной канальной воде, которой пользовались Bedner Growers и Thomas Produce Company. Текущее расследование учитывает этот фактор как потенциальный источник повторного загрязнения.

Инфекция проявляется диареей, жаром, сильной рвотой, обезвоживанием и схваткообразными болями в животе. Большинство пациентов выздоравливает за неделю, но дети, пожилые люди и лица с ослабленным иммунитетом рискуют тяжёлым течением и нуждаются в немедленной медицинской помощи.

Агентство Associated Press сообщило о ситуации под заголовком «Dozens sickened in expanding salmonella outbreak linked to recalled cucumbers», а в аудиоматериале репортёр Дженнифер Кинг передала слова специалистов о необходимости выбросить или вернуть любые огурцы и блюда с ними, приобретённые в указанный период.


Новое на сайте

20327Кости прерий: как истребление бизонов породило целую индустрию — и сама себя же уничтожила 20326Кто и зачем взламывает серверы Ollama и ComfyUI ради ключей от AWS? 20325Как злоумышленники спрятали командный сервер внутри блокчейна и почему его невозможно... 20324Брюссель заставляет Android делиться секретами с чужими ИИ-помощниками 20323WordPress: как два бага слились в одну критическую дыру, которую назвали wp2shell 20322Как китайские хакеры обманули DigiCert и украли сертификаты для подписи кода? 20321Что скрывается за уязвимостью, которую агентство США внесло в список активно используемых... 20320Автономные системы наступают быстрее, чем инфраструктура для управления ими: кто выиграет... 20319Почему в OpenSSL нашли дыру, съедающую память серверов, но не дали ей даже номер CVE? 20317SonicWall SMA 1000: как два бага превратили VPN-шлюз в бэкдор для атакующих 20316Может ли уязвимость в клиенте Zoom для Windows открыть доступ к чужому аккаунту без... 20315TELEPUZ: новый вредонос на C, который научился прятаться в Telegram, Steam и блокчейне... 20314Дома из дёрна: как исландцы триста лет прятались от холода под слоем земли и травы 20313Как один токен от чужого сервиса мог впустить злоумышленника в чужой аккаунт n8n?
Ссылка