Ssylka

Может ли один тунец стоить целое состояние?

Ежегодный аукцион в Токио «Хацу-Сэри» выявил ценовую вершину для голубого тунца, который ушел с молотка за 1,3 миллиона долларов. Покупателем стала компания, владеющая сетью элитных суши-ресторанов, что лишь подчеркивает эксклюзивность этого деликатеса.
Может ли один тунец стоить целое состояние?
Изображение носит иллюстративный характер

Непревзойденный вкус «маслянистого» мяса, делающий голубого тунца желанным ингредиентом для сашими, оправдывает его высокую стоимость. Гигантские размеры рыбы обеспечивают большой объем продукта, достаточный для удовлетворения высокого спроса.

Однако за кулинарными изысками скрывается тревожная статистика. Япония является крупнейшим потребителем голубого тунца, что привело к сокращению популяции этого вида на 97%. Это ставит под угрозу существование одного из самых ценных морских деликатесов.

Несмотря на усилия ученых и экологов, направленные на восстановление популяции, ситуация остается критической. Покупка дорогостоящего тунца — это гастрономическое удовольствие и отражение серьезной экологической проблемы.


Новое на сайте

9505Как громкий крик на концерте One Direction привел к редкому поражению легких? 9504Американские горнолыжницы покоряют пьедестал своими талантами и хобби 9503Кризис диагностики аутизма в Уэльсе: тысячи детей в многолетнем ожидании помощи 9502Триумф гигантского шнауцера на престижнейшем собачьем шоу Америки 9501Как CVS Health преодолевает финансовые трудности в 2024 году? 9500Кто на самом деле стоит за праздником всех влюбленных? 9499Новая книга Мисти Коупленд: балетная история о мужестве и дружбе 9498Королевский визит открывает двери в киноиндустрию 9497Экологические риски добычи лития в крупнейшем месторождении мира 9496Где искать топологическую сверхпроводимость: новый теоретический прорыв 9495Как управлять терагерцовым излучением в воздухе? 9494Прорыв в квантовых вычислениях: успешное моделирование рассеяния частиц 9493Прорыв в квантовой акустике: ученые впервые связали массивные звуковые резонаторы 9492Загадка космических фонтанов: новое исследование бросает вызов теории формирования... 9491Как физики научились стабилизировать сверхпроводимость при обычном давлении?