Исследование остатков пищи возрастом 780 тысяч лет раскрывает новые детали о диете древних охотников-собирателей. Анализ показал, что гоминиды, обитавшие на территории современного Израиля, потребляли широкий спектр растительной пищи, особенно богатой крахмалом. К ней относились желуди, злаки, бобовые и водные растения, что опровергает распространенное мнение о преобладании животного белка в рационе ранних людей.
Долгое время растительная пища недооценивалась в изучении доисторических диет из-за худшей сохранности в археологических памятниках. Однако, обнаруженные на базальтовых орудиях «крахмальные зерна» позволили исследователям идентифицировать разнообразие растительных источников пищи. Микроскопические частицы крахмала, производимые растениями, сохраняются в почвах, осадках и на поверхности артефактов.
Анализ крахмальных зерен на орудиях из Гешер Бенот Яаков, где также были найдены окаменелости животных, показал, что гоминиды обрабатывали разнообразные растительные продукты, включая клубни, орехи и корни. Эти богатые углеводами продукты являлись важным источником энергии для древних людей. Крахмальные зерна происходили из разных источников, включая желуди, злаки, водяной орех, корневища желтой водяной лилии и семена бобовых.
Исследование также продемонстрировало использование сложных методов обработки растительных материалов, что указывает на когнитивные способности ранних предков. Базальтовые орудия, такие как булавы и наковальни, использовались для дробления и измельчения растительной пищи. Разнообразие растений, используемых в пищу, а также способы их обработки говорят о продвинутых когнитивных способностях гоминидов, позволявших собирать растения из разных мест обитания и использовать сложные орудия.
Изображение носит иллюстративный характер
Долгое время растительная пища недооценивалась в изучении доисторических диет из-за худшей сохранности в археологических памятниках. Однако, обнаруженные на базальтовых орудиях «крахмальные зерна» позволили исследователям идентифицировать разнообразие растительных источников пищи. Микроскопические частицы крахмала, производимые растениями, сохраняются в почвах, осадках и на поверхности артефактов.
Анализ крахмальных зерен на орудиях из Гешер Бенот Яаков, где также были найдены окаменелости животных, показал, что гоминиды обрабатывали разнообразные растительные продукты, включая клубни, орехи и корни. Эти богатые углеводами продукты являлись важным источником энергии для древних людей. Крахмальные зерна происходили из разных источников, включая желуди, злаки, водяной орех, корневища желтой водяной лилии и семена бобовых.
Исследование также продемонстрировало использование сложных методов обработки растительных материалов, что указывает на когнитивные способности ранних предков. Базальтовые орудия, такие как булавы и наковальни, использовались для дробления и измельчения растительной пищи. Разнообразие растений, используемых в пищу, а также способы их обработки говорят о продвинутых когнитивных способностях гоминидов, позволявших собирать растения из разных мест обитания и использовать сложные орудия.
