Ssylka

Искусственный интеллект в кулинарии: новые горизонты и осторожности

Компании активно внедряют нейросети для разработки новых вкусов и рецептов, стремясь ускорить процесс и снизить затраты на дегустации. Примерами служат Coca-Cola, создавшая напиток Y3000, производитель лимонадов Lapochka, разработавший лимитированный вкус, и Mondelez, внедривший ИИ для создания более 70 новых вкусов.
Искусственный интеллект в кулинарии: новые горизонты и осторожности
Изображение носит иллюстративный характер

Нейросети обучаются распознавать и прогнозировать вкусовые предпочтения на основе анализа больших объемов данных. Исследования университетов Копенгагена и Лёвена использовали отзывы потребителей, химические формулы продуктов и данные дегустаций.

Генерация рецептов нейросетями может быть полезна, но несет и риски. Примеры галлюцинаций ИИ включают рекомендации добавить клей в пиццу или приготовить коктейль из газообразного хлора. Поэтому необходима осторожность при использовании сгенерированных рецептов.

Существуют различные инструменты, как DishGen и AI Recipe Generator, и даже ChatGPT, которые позволяют пользователям создавать рецепты, вводя промпты с желаемыми характеристиками, набором ингредиентов или калорийностью. Однако всегда важно перепроверять результаты, помня о потенциальных ошибках.


Новое на сайте

18274Почему Microsoft отозвала более 200 сертификатов для остановки шифровальщика Rhysida? 18273Как скидка 40% от Eddie Bauer изменит ваше представление об экипировке? 18272Мог ли наш родственник с хваткой гориллы создавать каменные орудия? 18271Космическое молчание раскрыло тайну первого света 18270Грибная броня: как орган слуха клопов оказался фермой для защиты потомства 18269Почему считавшийся потухшим 700 тысяч лет вулкан начал расти? 18268Какое будущее джорджио Армани предначертал для своего модного дома? 18267Инновации Microsoft или ультиматум для миллионов пользователей? 18266Магический пакет TCP активирует невидимый руткит LinkPro 18265Блокчейн как оружие: хакеры из КНДР прячут вредоносы в смарт-контрактах 18264Как увидеть редкий двойной полет зеленых комет над землей? 18263Скрывает ли популярность пиклбола растущую угрозу для зрения? 18262Идеальная чистка с ИИ: Oral-B iO 9 стала доступнее на $100 18261Может ли звезда родиться, нарушая все известные законы?