Ssylka

Искусственный интеллект в кулинарии: новые горизонты и осторожности

Компании активно внедряют нейросети для разработки новых вкусов и рецептов, стремясь ускорить процесс и снизить затраты на дегустации. Примерами служат Coca-Cola, создавшая напиток Y3000, производитель лимонадов Lapochka, разработавший лимитированный вкус, и Mondelez, внедривший ИИ для создания более 70 новых вкусов.
Искусственный интеллект в кулинарии: новые горизонты и осторожности
Изображение носит иллюстративный характер

Нейросети обучаются распознавать и прогнозировать вкусовые предпочтения на основе анализа больших объемов данных. Исследования университетов Копенгагена и Лёвена использовали отзывы потребителей, химические формулы продуктов и данные дегустаций.

Генерация рецептов нейросетями может быть полезна, но несет и риски. Примеры галлюцинаций ИИ включают рекомендации добавить клей в пиццу или приготовить коктейль из газообразного хлора. Поэтому необходима осторожность при использовании сгенерированных рецептов.

Существуют различные инструменты, как DishGen и AI Recipe Generator, и даже ChatGPT, которые позволяют пользователям создавать рецепты, вводя промпты с желаемыми характеристиками, набором ингредиентов или калорийностью. Однако всегда важно перепроверять результаты, помня о потенциальных ошибках.


Новое на сайте

18666Почему мы отрицаем реальность, когда искусственный интеллект уже лишил нас когнитивного... 18665Химический след Тейи раскрыл тайну происхождения луны в ранней солнечной системе 18664Раскрывает ли извергающаяся межзвездная комета 3I/ATLAS химические тайны древней... 18663Масштабная кампания ShadyPanda заразила миллионы браузеров через официальные обновления 18662Как помидорные бои и персонажи Pixar помогают лидерам превратить корпоративную культуру 18661Как астероид 2024 YR4 стал первой исторической проверкой системы планетарной защиты и... 18660Агентные ИИ-браузеры как троянский конь новой эры кибербезопасности 18659Многовековая история изучения приливов от античных гипотез до синтеза Исаака Ньютона 18658Как выглядела защита от солнца римских легионеров в Египте 1600 лет назад? 18657Хакеры ToddyCat обновили арсенал для тотального взлома Outlook и Microsoft 365 18656Асимметрия безопасности: почему многомиллионные вложения в инструменты детекции не... 18655Как безопасно использовать репозитории Chocolatey и Winget, не подвергая инфраструктуру... 18654Масштабная утечка конфиденциальных данных через популярные онлайн-форматеры кода 18653Как расширение списка жертв взлома Gainsight связано с запуском вымогателя ShinySp1d3r 18652Как расширение Crypto Copilot незаметно похищает средства пользователей Solana на...