В связи с выявленной проблемой отсутствия корректной маркировки пищевых аллергенов, The Bakery Group объявила отзыв своей продукции, что может привести к серьезным аллергическим реакциям у потребителей. Продукты выпускаются без указания содержания молока, сои и желтого FD&C5, что увеличивает риск для людей с аллергией.
Уведомление FDA подчеркивает угрозу для здоровья. В перечень аллергенов входят молоко, соя и желтый FD&C5, способный вызвать реакции от крапивницы и сыпи до отеков, рвоты, дыхательных затруднений и в отдельных случаях анафилаксии. Спасибо предупреждению FDA: «Люди, страдающие аллергией или сильной чувствительностью к сое, молоку или желтому FD&C5, подвергаются риску возможной серьезной аллергической реакции при употреблении продукта».
Отзыву подлежат два вида продукции: Dense Brioche Pullman Loaf (629 кейсов) и 4,5‑дюймовые Brioche Hamburger Buns (104 кейса). FDA классифицировала данный отзыв как риск класса II – товары могут вызвать временные или обратимые медицинские последствия.
Продукция распространялась среди оптовиков в Техасе с 24 декабря 2024 года по 12 марта 2025 года. Каждая партия идентифицируется с помощью штрих-кодов: для хлеба – код 654203, для булочек – код 54500. Товары поставлялись в коричневых коробках, на которых указывались марки "Ben E. Keith
Изображение носит иллюстративный характер
Уведомление FDA подчеркивает угрозу для здоровья. В перечень аллергенов входят молоко, соя и желтый FD&C5, способный вызвать реакции от крапивницы и сыпи до отеков, рвоты, дыхательных затруднений и в отдельных случаях анафилаксии. Спасибо предупреждению FDA: «Люди, страдающие аллергией или сильной чувствительностью к сое, молоку или желтому FD&C5, подвергаются риску возможной серьезной аллергической реакции при употреблении продукта».
Отзыву подлежат два вида продукции: Dense Brioche Pullman Loaf (629 кейсов) и 4,5‑дюймовые Brioche Hamburger Buns (104 кейса). FDA классифицировала данный отзыв как риск класса II – товары могут вызвать временные или обратимые медицинские последствия.
Продукция распространялась среди оптовиков в Техасе с 24 декабря 2024 года по 12 марта 2025 года. Каждая партия идентифицируется с помощью штрих-кодов: для хлеба – код 654203, для булочек – код 54500. Товары поставлялись в коричневых коробках, на которых указывались марки "Ben E. Keith
