Коллаген, самый распространенный белок в организме человека, в последние годы стал объектом повышенного внимания производителей пищевых добавок. С возрастом его естественная выработка замедляется, что побуждает многих искать способы восполнения этого важного строительного материала.
Современный рынок предлагает множество форм коллагеновых добавок – от порошков и жидкостей до таблеток и жевательных конфет. Диетолог Андреа Соарес рекомендует выбирать формы, обеспечивающие поступление 5-10 граммов коллагена за прием. При этом важно понимать, что так называемый «веганский коллаген» на самом деле не содержит коллаген, а включает лишь компоненты, стимулирующие его выработку.
Европейское агентство по безопасности продуктов питания (EFSA) до сих пор не одобрило ни одного заявления о пользе коллагеновых добавок. Профессор Дэвид Хантер из Университета Сиднея отмечает, что многие исследования демонстрируют риск предвзятости из-за финансирования производителями добавок.
Исследование, проведенное группой британских университетов под руководством Роберта Эрскина, показало увеличение выработки нового коллагена у молодых мужчин при приеме 30 граммов гидролизованного коллагена с витамином С перед интенсивными физическими упражнениями. Однако у мужчин среднего возраста эффект был менее выражен.
В отношении артрита результаты противоречивы. Недавний мета-анализ оценил качество исследований как низкое, хотя некоторые пациенты с остеоартритом отмечали краткосрочное уменьшение боли при приеме коллагена.
При употреблении коллаген расщепляется в желудке на аминокислоты, которые организм использует для синтеза необходимых белков. Систематический обзор показал потенциальную пользу гидролизованного коллагена для увлажнения и эластичности кожи, но требуются дополнительные исследования.
Экологический аспект также вызывает озабоченность: производство коллагена из крупного рогатого скота связывают с вырубкой лесов в Бразилии. При этом EFSA считает риск передачи прионных заболеваний через коллагеновые добавки крайне низким.
Перед началом приема коллагеновых добавок важно проконсультироваться с врачом, особенно при наличии заболеваний почек или печени. Видимый эффект может проявиться только через 2-3 месяца регулярного применения, если проявится вообще. Альтернативой дорогостоящим добавкам может стать сбалансированное питание, физические упражнения, здоровый сон и защита кожи от солнца.
Изображение носит иллюстративный характер
Современный рынок предлагает множество форм коллагеновых добавок – от порошков и жидкостей до таблеток и жевательных конфет. Диетолог Андреа Соарес рекомендует выбирать формы, обеспечивающие поступление 5-10 граммов коллагена за прием. При этом важно понимать, что так называемый «веганский коллаген» на самом деле не содержит коллаген, а включает лишь компоненты, стимулирующие его выработку.
Европейское агентство по безопасности продуктов питания (EFSA) до сих пор не одобрило ни одного заявления о пользе коллагеновых добавок. Профессор Дэвид Хантер из Университета Сиднея отмечает, что многие исследования демонстрируют риск предвзятости из-за финансирования производителями добавок.
Исследование, проведенное группой британских университетов под руководством Роберта Эрскина, показало увеличение выработки нового коллагена у молодых мужчин при приеме 30 граммов гидролизованного коллагена с витамином С перед интенсивными физическими упражнениями. Однако у мужчин среднего возраста эффект был менее выражен.
В отношении артрита результаты противоречивы. Недавний мета-анализ оценил качество исследований как низкое, хотя некоторые пациенты с остеоартритом отмечали краткосрочное уменьшение боли при приеме коллагена.
При употреблении коллаген расщепляется в желудке на аминокислоты, которые организм использует для синтеза необходимых белков. Систематический обзор показал потенциальную пользу гидролизованного коллагена для увлажнения и эластичности кожи, но требуются дополнительные исследования.
Экологический аспект также вызывает озабоченность: производство коллагена из крупного рогатого скота связывают с вырубкой лесов в Бразилии. При этом EFSA считает риск передачи прионных заболеваний через коллагеновые добавки крайне низким.
Перед началом приема коллагеновых добавок важно проконсультироваться с врачом, особенно при наличии заболеваний почек или печени. Видимый эффект может проявиться только через 2-3 месяца регулярного применения, если проявится вообще. Альтернативой дорогостоящим добавкам может стать сбалансированное питание, физические упражнения, здоровый сон и защита кожи от солнца.
