Отрасль кондитерских изделий столкнется с повышением цен в декабре 2024 года и январе 2025 года в пределах 10-20%. Причинами называются значительный рост цен на сырье: кокосовая стружка (60%), лецитин (53%), заменитель какао-масла (49%), подсолнечное масло (27%) подорожали в период с сентября по декабрь 2024 года. Повышение стоимости какао-бобов, жиров, яблочного пюре, патоки и пальмового масла также вносит свой вклад.
Среди факторов роста цен называются неурожаи, сокращение поставок, общие тенденции на сырьевых рынках, ослабление рубля. Помимо этого, увеличились расходы на упаковку, логистику и зарплаты, что усугубляет давление на производителей.
Потребителям следует ожидать заметного увеличения стоимости конфет и других сладостей. Несмотря на рост цен, некоторые комментаторы отмечают потенциальные положительные стороны, такие как снижение потребления сахара и сокращение количества людей, страдающих сахарным диабетом. В комментариях к новости также обсуждается менталитет россиян, их терпение и способность адаптироваться к сложным условиям.
Изображение носит иллюстративный характер
Среди факторов роста цен называются неурожаи, сокращение поставок, общие тенденции на сырьевых рынках, ослабление рубля. Помимо этого, увеличились расходы на упаковку, логистику и зарплаты, что усугубляет давление на производителей.
Потребителям следует ожидать заметного увеличения стоимости конфет и других сладостей. Несмотря на рост цен, некоторые комментаторы отмечают потенциальные положительные стороны, такие как снижение потребления сахара и сокращение количества людей, страдающих сахарным диабетом. В комментариях к новости также обсуждается менталитет россиян, их терпение и способность адаптироваться к сложным условиям.
