В лондонском магазине Pets at Home произошло историческое событие – впервые в мире начались продажи искусственно выращенного куриного мяса. Правда, пока только в качестве корма для собак. Производством инновационного продукта занялась компания Meatly, разработавшая уникальную технологию культивирования мясной ткани.
Процесс создания искусственного мяса начинается с единственной клетки, взятой из куриного яйца. Благодаря современным биотехнологиям, эта клетка способна обеспечить непрерывное производство мясной ткани в лабораторных условиях, полностью исключая необходимость выращивания и забоя живых птиц.
Готовый продукт представляет собой куриные котлеты, созданные путем комбинирования лабораторно выращенных клеток с растительными ингредиентами. По заявлению Meatly, искусственное мясо не уступает натуральной куриной грудке ни по вкусовым качествам, ни по питательной ценности.
Особое внимание разработчики уделили сохранению всех необходимых для домашних питомцев питательных веществ. В составе продукта присутствует полный комплекс аминокислот, насыщенных жиров, минералов и витаминов, идентичный натуральному мясу.
На данный момент в продажу поступила ограниченная партия инновационного корма. Это первый случай в мировой практике, когда искусственно выращенное мясо официально появилось на полках магазинов, пусть пока и в качестве корма для животных.
Технология Meatly может стать революционным решением в производстве мяса, предлагая этичную альтернативу традиционному животноводству. Возможность бесконечного воспроизводства мясной ткани из одной клетки открывает перспективы для создания устойчивой и гуманной системы производства продуктов питания.
Успешный запуск продаж искусственного мяса в сегменте товаров для животных может стать первым шагом к более широкому внедрению этой технологии в пищевую промышленность для человеческого потребления.
Изображение носит иллюстративный характер
Процесс создания искусственного мяса начинается с единственной клетки, взятой из куриного яйца. Благодаря современным биотехнологиям, эта клетка способна обеспечить непрерывное производство мясной ткани в лабораторных условиях, полностью исключая необходимость выращивания и забоя живых птиц.
Готовый продукт представляет собой куриные котлеты, созданные путем комбинирования лабораторно выращенных клеток с растительными ингредиентами. По заявлению Meatly, искусственное мясо не уступает натуральной куриной грудке ни по вкусовым качествам, ни по питательной ценности.
Особое внимание разработчики уделили сохранению всех необходимых для домашних питомцев питательных веществ. В составе продукта присутствует полный комплекс аминокислот, насыщенных жиров, минералов и витаминов, идентичный натуральному мясу.
На данный момент в продажу поступила ограниченная партия инновационного корма. Это первый случай в мировой практике, когда искусственно выращенное мясо официально появилось на полках магазинов, пусть пока и в качестве корма для животных.
Технология Meatly может стать революционным решением в производстве мяса, предлагая этичную альтернативу традиционному животноводству. Возможность бесконечного воспроизводства мясной ткани из одной клетки открывает перспективы для создания устойчивой и гуманной системы производства продуктов питания.
Успешный запуск продаж искусственного мяса в сегменте товаров для животных может стать первым шагом к более широкому внедрению этой технологии в пищевую промышленность для человеческого потребления.
