Правительственные отчеты вскрыли ужасающие санитарные условия на нескольких заводах Boar's Head, производящих деликатесное мясо. Это не ограничивается только заводом в Джарратте, штат Вирджиния, который был закрыт из-за вспышки листерии, повлекшей за собой смерти. Проблемы были обнаружены и на других предприятиях компании в Ньюкасле (Индиана), Форрест-Сити (Арканзас) и Петерсбурге (Вирджиния). Это вызвало серьезные опасения относительно безопасности продуктов питания и методов работы компании.
Нарушения, зафиксированные в отчетах, включают в себя самые разнообразные и отвратительные находки: остатки мяса и жира на оборудовании и стенах, капающий конденсат, плесень, насекомые, «общая грязь», «сухое, покрытое коркой мясо», «темные, вонючие остатки», засохшие мясные соки и налет, отслаивающаяся краска, «неопознанная слизь» и «обилие насекомых». В довершение ко всему, инспекторы обнаружили лужи крови, мусор и отходы. Эти санитарные нарушения накапливались в течение шести лет, с 2019 по 2024 год.
Завод в Джарратте был закрыт после вспышки листерии, которая поразила более 60 человек в 19 штатах и привела к 10 смертям. Компания Boar's Head отозвала более 7 миллионов фунтов готовых к употреблению деликатесных мясных и птицепродуктов, из которых удалось вернуть лишь около 2,6 миллиона фунтов. Ливерная колбаса была конкретно связана со вспышкой листерии, вызвавшей смерть 73-летней Линды Дорман из Оксфорда, штат Пенсильвания. Ее сын, Гарет Дорман, теперь борется за справедливость.
Несмотря на признание нарушений, Boar's Head настаивает, что «они не соответствуют нашим высоким стандартам», и подчеркивает, что оставшиеся заводы работают под контролем Министерства сельского хозяйства США (USDA). Компания даже наняла «менеджера по культуре безопасности пищевых продуктов» и бывшего чиновника Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) Фрэнка Яннаса в качестве консультанта.
Тем не менее, законодатели критикуют USDA за недостаточные меры и за то, что агентство не предприняло более решительных действий для обеспечения соблюдения стандартов. Генеральный инспектор USDA в настоящее время проводит проверку того, как агентство справилось с ситуацией, а Министерство юстиции (DOJ) расследует возможность предъявления уголовных обвинений.
В официальном отчете USDA причиной вспышки листерии были названы «неадекватные санитарные условия». Томас Гремиллион, директор по продовольственной политике Федерации потребителей Америки, и другие защитники безопасности пищевых продуктов выражают обеспокоенность и призывают компании заслужить доверие потребителей, поскольку не только качество продукции, но и жизни людей поставлены на карту.
Компания Boar's Head сталкивается с многочисленными судебными исками, связанными со вспышкой. Сенатор Ричард Блюменталь и представитель Роза Делауро решительно осудили действия USDA и призвали к более строгим мерам. Заводы в Ньюкасле и Форрест-Сити, которые также были отмечены нарушениями, продолжают работу. Примечательно, что завод в Голланде, штат Мичиган, не был признан проблемным, но это не может снизить беспокойство по поводу обширности проблемы.
В ответ на разгорающийся скандал USDA внедряет новые меры по контролю за листерией, включая расширенное тестирование и усиленные проверки, а Служба безопасности и контроля пищевых продуктов (FSIS) предпринимает шаги, направленные на улучшение ситуации. Тем не менее, это не успокаивает обеспокоенность потребителей, так как компания Boar's Head является одной из самых крупных в индустрии.
Случаи, подобные этому, напоминают о том, что даже известные бренды не всегда могут гарантировать безопасность пищевых продуктов. Подлинная прозрачность и надежная система надзора – это желаемое и абсолютно необходимое условие. Вспышка листерии не просто отражает сбой в работе компании, но и показывает, что система требует глубоких структурных изменений и жестких мер.
Юридическая фирма Marler Clark из Сиэтла уже подала ряд исков от имени пострадавших, что только подчеркивает серьезность ситуации. Приоритетом должна быть безопасность каждого потребителя, а не прибыль недобросовестных компаний. Слишком многое поставлено на карту, чтобы игнорировать такие тревожные сигналы.
Изображение носит иллюстративный характер
Нарушения, зафиксированные в отчетах, включают в себя самые разнообразные и отвратительные находки: остатки мяса и жира на оборудовании и стенах, капающий конденсат, плесень, насекомые, «общая грязь», «сухое, покрытое коркой мясо», «темные, вонючие остатки», засохшие мясные соки и налет, отслаивающаяся краска, «неопознанная слизь» и «обилие насекомых». В довершение ко всему, инспекторы обнаружили лужи крови, мусор и отходы. Эти санитарные нарушения накапливались в течение шести лет, с 2019 по 2024 год.
Завод в Джарратте был закрыт после вспышки листерии, которая поразила более 60 человек в 19 штатах и привела к 10 смертям. Компания Boar's Head отозвала более 7 миллионов фунтов готовых к употреблению деликатесных мясных и птицепродуктов, из которых удалось вернуть лишь около 2,6 миллиона фунтов. Ливерная колбаса была конкретно связана со вспышкой листерии, вызвавшей смерть 73-летней Линды Дорман из Оксфорда, штат Пенсильвания. Ее сын, Гарет Дорман, теперь борется за справедливость.
Несмотря на признание нарушений, Boar's Head настаивает, что «они не соответствуют нашим высоким стандартам», и подчеркивает, что оставшиеся заводы работают под контролем Министерства сельского хозяйства США (USDA). Компания даже наняла «менеджера по культуре безопасности пищевых продуктов» и бывшего чиновника Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) Фрэнка Яннаса в качестве консультанта.
Тем не менее, законодатели критикуют USDA за недостаточные меры и за то, что агентство не предприняло более решительных действий для обеспечения соблюдения стандартов. Генеральный инспектор USDA в настоящее время проводит проверку того, как агентство справилось с ситуацией, а Министерство юстиции (DOJ) расследует возможность предъявления уголовных обвинений.
В официальном отчете USDA причиной вспышки листерии были названы «неадекватные санитарные условия». Томас Гремиллион, директор по продовольственной политике Федерации потребителей Америки, и другие защитники безопасности пищевых продуктов выражают обеспокоенность и призывают компании заслужить доверие потребителей, поскольку не только качество продукции, но и жизни людей поставлены на карту.
Компания Boar's Head сталкивается с многочисленными судебными исками, связанными со вспышкой. Сенатор Ричард Блюменталь и представитель Роза Делауро решительно осудили действия USDA и призвали к более строгим мерам. Заводы в Ньюкасле и Форрест-Сити, которые также были отмечены нарушениями, продолжают работу. Примечательно, что завод в Голланде, штат Мичиган, не был признан проблемным, но это не может снизить беспокойство по поводу обширности проблемы.
В ответ на разгорающийся скандал USDA внедряет новые меры по контролю за листерией, включая расширенное тестирование и усиленные проверки, а Служба безопасности и контроля пищевых продуктов (FSIS) предпринимает шаги, направленные на улучшение ситуации. Тем не менее, это не успокаивает обеспокоенность потребителей, так как компания Boar's Head является одной из самых крупных в индустрии.
Случаи, подобные этому, напоминают о том, что даже известные бренды не всегда могут гарантировать безопасность пищевых продуктов. Подлинная прозрачность и надежная система надзора – это желаемое и абсолютно необходимое условие. Вспышка листерии не просто отражает сбой в работе компании, но и показывает, что система требует глубоких структурных изменений и жестких мер.
Юридическая фирма Marler Clark из Сиэтла уже подала ряд исков от имени пострадавших, что только подчеркивает серьезность ситуации. Приоритетом должна быть безопасность каждого потребителя, а не прибыль недобросовестных компаний. Слишком многое поставлено на карту, чтобы игнорировать такие тревожные сигналы.
