Компания Black Sheep Egg Company из Уолнат-Ридж, штат Арканзас, инициировала добровольный отзыв своей продукции — крупных коричневых яиц свободного выгула в упаковках по 12 и 18 штук. Причиной стало обнаружение бактерий сальмонеллы на одном из перерабатывающих предприятий компании.
Выявление контаминации стало результатом плановой инспекции, проведенной Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA). Федеральные инспекторы здравоохранения собрали образцы на производственной площадке для лабораторного анализа.
Результаты исследования показали наличие бактерий сальмонеллы в 40 взятых пробах. Дальнейший анализ выявил семь различных штаммов этого микроорганизма. Установлено, что некоторые из обнаруженных штаммов способны вызывать заболевания у человека.
При этом представители FDA сделали важное уточнение: на сегодняшний день ни один из этих конкретных штаммов не был связан с какой-либо продолжающейся вспышкой сальмонеллеза среди населения.
Отзыву подлежит продукция под названием "Black Sheep Egg Free Range Large Grade A Brown Eggs" в картонных упаковках по 12 и 18 штук. Потребителям следует обратить внимание на срок годности и коды UPC на упаковке.
Под отзыв попали яйца со сроком годности ("Best-By") с 22 августа по 31 октября. Коды UPC, указанные на отозванной продукции: 860010568507 и 860010568538.
Данная партия яиц находилась в продаже в период с 9 июля по 17 сентября в торговых точках на территории штатов Арканзас и Миссури.
FDA настоятельно рекомендует потребителям, ресторанам и розничным магазинам не употреблять в пищу, не подавать и не продавать отозванные яйца. Продукцию следует утилизировать или вернуть в место покупки для получения возмещения.
Сальмонеллез проявляется такими симптомами, как диарея, лихорадка и спазмы в животе. Признаки заболевания обычно возникают в течение 12–72 часов после употребления зараженного продукта.
Болезнь, как правило, длится от четырех до семи дней. Для большинства людей она не представляет серьезной угрозы, однако для некоторых групп населения инфекция может протекать в тяжелой форме.
В группу повышенного риска входят дети, люди старше 65 лет, а также лица с ослабленной иммунной системой. У них инфекция может привести к серьезным осложнениям.
Информацию об этом инциденте распространило информационное агентство The Associated Press (AP). Материал подготовлен отделом здравоохранения и науки The Associated Press, работа которого поддерживается Департаментом научного образования Медицинского института Говарда Хьюза и Фондом Роберта Вуда Джонсона.
Изображение носит иллюстративный характер
Выявление контаминации стало результатом плановой инспекции, проведенной Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA). Федеральные инспекторы здравоохранения собрали образцы на производственной площадке для лабораторного анализа.
Результаты исследования показали наличие бактерий сальмонеллы в 40 взятых пробах. Дальнейший анализ выявил семь различных штаммов этого микроорганизма. Установлено, что некоторые из обнаруженных штаммов способны вызывать заболевания у человека.
При этом представители FDA сделали важное уточнение: на сегодняшний день ни один из этих конкретных штаммов не был связан с какой-либо продолжающейся вспышкой сальмонеллеза среди населения.
Отзыву подлежит продукция под названием "Black Sheep Egg Free Range Large Grade A Brown Eggs" в картонных упаковках по 12 и 18 штук. Потребителям следует обратить внимание на срок годности и коды UPC на упаковке.
Под отзыв попали яйца со сроком годности ("Best-By") с 22 августа по 31 октября. Коды UPC, указанные на отозванной продукции: 860010568507 и 860010568538.
Данная партия яиц находилась в продаже в период с 9 июля по 17 сентября в торговых точках на территории штатов Арканзас и Миссури.
FDA настоятельно рекомендует потребителям, ресторанам и розничным магазинам не употреблять в пищу, не подавать и не продавать отозванные яйца. Продукцию следует утилизировать или вернуть в место покупки для получения возмещения.
Сальмонеллез проявляется такими симптомами, как диарея, лихорадка и спазмы в животе. Признаки заболевания обычно возникают в течение 12–72 часов после употребления зараженного продукта.
Болезнь, как правило, длится от четырех до семи дней. Для большинства людей она не представляет серьезной угрозы, однако для некоторых групп населения инфекция может протекать в тяжелой форме.
В группу повышенного риска входят дети, люди старше 65 лет, а также лица с ослабленной иммунной системой. У них инфекция может привести к серьезным осложнениям.
Информацию об этом инциденте распространило информационное агентство The Associated Press (AP). Материал подготовлен отделом здравоохранения и науки The Associated Press, работа которого поддерживается Департаментом научного образования Медицинского института Говарда Хьюза и Фондом Роберта Вуда Джонсона.
