Сардинская паста су филиндеу, или «нити Бога», существует лишь благодаря горстке женщин из деревни Лула. Эта редчайшая в мире лапша требует растягивания и складывания теста ровно 256 раз, превращаясь в нити тоньше капельки росы. Даже гигант Barilla и звездный Джейми Оливер не смогли повторить этот многовековой ритуал. Готовят её исключительно в бульоне из баранины, посыпая овечьим сыром – блюдо тает во рту без жевания. Сегодня хранительница традиции Паола обучает даже шеф-повара из США, который подает су филиндеу в своем ресторане Лос-Анджелеса. Спасет ли это искусство от исчезновения?
Клоака – универсальный портал для птиц, рептилий, амфибий и многих рыб. Через это единственное отверстие они испражняются, спариваются и откладывают яйца. Птичий секс – это чаще «клоакальный поцелуй», ведь у 97% видов нет пенисов. Исключение – утки, гуси и лебеди. Ученые полагают, что динозавры тоже обладали клоаками, возможно, даже ярко окрашенными.
На крошечном шестимильном участке Оаху скрывается гусеница-«костедёр». Она обитает прямо в паутине с живым пауком внутри – уникальная стратегия выживания. Этот хищник пожирает трупы насекомых, пойманных сетью, а свои шелковые домики украшает их головами, крыльями и ногами. Этот жуткий камуфляж маскирует её под мусор, спасая от паука-хозяина. «Костедёр» крайне агрессивен: длиной в четверть дюйма, он без колебаний атакует и пожирает сородичей, вторгшихся на его территорию. Исследователи шутят: будь они размером с человека, мы тоже оказались бы в их меню. Это «крошечные древние серийные убийцы в костюмах из костей, живущие с пауками и пахнущие смертью».
Изображение носит иллюстративный характер
Клоака – универсальный портал для птиц, рептилий, амфибий и многих рыб. Через это единственное отверстие они испражняются, спариваются и откладывают яйца. Птичий секс – это чаще «клоакальный поцелуй», ведь у 97% видов нет пенисов. Исключение – утки, гуси и лебеди. Ученые полагают, что динозавры тоже обладали клоаками, возможно, даже ярко окрашенными.
На крошечном шестимильном участке Оаху скрывается гусеница-«костедёр». Она обитает прямо в паутине с живым пауком внутри – уникальная стратегия выживания. Этот хищник пожирает трупы насекомых, пойманных сетью, а свои шелковые домики украшает их головами, крыльями и ногами. Этот жуткий камуфляж маскирует её под мусор, спасая от паука-хозяина. «Костедёр» крайне агрессивен: длиной в четверть дюйма, он без колебаний атакует и пожирает сородичей, вторгшихся на его территорию. Исследователи шутят: будь они размером с человека, мы тоже оказались бы в их меню. Это «крошечные древние серийные убийцы в костюмах из костей, живущие с пауками и пахнущие смертью».
